壹、 活動目的 為振興客庄產業，推廣客家飲食文化，與客家委員會合作辦理2023客家小炒全國爭霸賽-中區初賽，並以「符合現代健康輕飲食」為主軸，搭配「Slow Fast-Food」的概念—運用在地食材的「Slow」，與代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」，展現客家飲食新生命力及文化包容性，引領年輕世代的客家味緒，吸引民眾持續關注客家美食，並帶動客庄觀光人潮。 貳、 活動單位 一、 指導單位： 客家委員會 二、 主辦單位： 苗栗縣政府 三、 承辦單位： 苗栗縣政府文化觀光局 四、 協辦單位: 台中市政府、彰化縣政府、南投縣政府、苗栗縣公館鄉公所 五、 執行單位：台灣客家美食交流協會 參、 參賽資格 一、 參賽對象： 以位於中區4縣市（含苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣）客家文化重點發展區或客家聚落（曾列為前屆客家小 ...
發布單位：苗栗縣政府、行政院客家委員會
2023客家小炒全國爭霸賽．中區初賽 報名截止日： 112年5月21日（星期日）止。 獎項： 區域冠軍：獎金4萬元整、獎狀、獎座乙式、紅布條及選手個人獎牌。 區域亞軍：獎金3萬元整、獎狀、獎座乙式、紅布條及選手個人獎牌。 區域季軍：獎金2萬元整、獎狀、獎座乙式、紅布條及選手個人獎牌。
