一、辦理目的 自 109 年起，環保署為推廣「全民綠生活」，112 年更轉型為「淨零綠生活」，其中「綠色飲食」強調用在地、惜資源、護環境，以減少浪費與低碳排為目標，鼓勵民眾一同加入，落實綠色生活及共同維護環境的行列。 [caption id="" align="aligncenter" width="1419"] 112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．彰化縣初賽[/caption] 另為倡議吃在地的惜食理念，以及提升社會大眾對惜食的關注度與支持度，本縣首屆「首惜廚師甄選活動」，邀請民眾共襄盛舉，透過選用在地、當季、天然、即期品及格外品等食材，烹煮出富有在地生命力的惜食「美味料理」，策劃「創意惜食行動教案」，培養民眾惜食的習慣，一起「吃得夠綠」顧健康、護環境！ 二、辦理單位 (一) 指導單位： 行政院環境保護署 (二) 主辦單位： ...
發布單位：彰化縣環境保護局、行政院環境保護署
112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．彰化縣初賽 報名時間： 自公告日起至 112 年 6 月 15 日（星期四）12：00 止 食譜組特 優獎勵20,000元獎金及獎狀乙張 教案組特 優獎勵20,000元獎金及獎狀乙張 對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加
