一、辦理目的： 為能提升社會大眾的惜食素養及提高對惜食理念的關注，臺南市環保局與行政院環保署共同辦理首惜廚師甄選活動，徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」，看料理家們如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念，以及如何將惜食理念融入課程中，用活潑生動的方式推廣惜食環境教育，期許透過 112 年首惜廚師徵選活動，使惜食理念向下紮根，落實永續惜食愛地球的生活實踐。 [caption id="" align="aligncenter" width="842"] 112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．臺南市初賽[/caption] 二、辦理單位： (一)臺南市徵選: 1、 主辦單位： 臺南市政府環境保護局 2、 指導單位： 行政院環境保護署 3、 委辦單位:翌暘工程顧問有限公司 (二)全國賽: 1、 主辦單位: 行政院環境保護署 ...
發布單位：臺南市政府環境保護局、行政院環境保護署
112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．臺南市初賽 報名與收件截止時間至112年6月15日(四)中午12:00止 臺南市地方賽 首惜廚師獎(冠軍)獎勵10,000元禮券，獎狀一紙 巧食金獎(冠軍)獎勵10,000元禮券，獎狀一紙 對惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員皆可報名參加
