一、活動目的 為推動珍惜食物（以下稱惜食）之環境教育，並吸引社會大眾關注及支持惜食理念，特辦理【首惜廚師】甄選活動（以下稱本活動），徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」，看料理家如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念；教育家如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜食理念，故特訂定本活動須知，並分兩階段辦理，邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！ [caption id="" align="aligncenter" width="1920"] 112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選[/caption] 二、辦理單位 （一）第一階段-地方初賽 1.主辦單位：各直轄市環保機關、縣(市)環保機關（下稱地方環保局）。 2.指導單位：行政院環境保護署。 （二）第二階段-全國總決賽 1.主辦單位： 行政院環境保護署。 2.協辦 ...
發布單位：行政院環境保護署
112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選 獎勵： 惜食料理食譜組首惜廚師獎： 100000元禮券、獎狀、獎座、紀念綠領巾乙條及錦旗 惜食教案組巧食金獎： 100000元禮券、獎狀、獎座、紀念綠領巾乙條及錦旗 參加對象： 對料理或惜食理念推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加。
