壹、 競賽宗旨 近年來政府積極推廣，各縣市在地食材，結合觀光、餐飲休閒特色，透過舉辦各項活動，達到普及在地文化成效。 本次活動目標以推動深坑商圈觀光、餐飲、休閒特色計畫，結合深坑在地食材，深坑四寶中的『茶葉、竹筍、豆腐、黑豬肉』為主要食材，邀請大專院校及高中職餐飲科相關科系學生，一起參與，並藉由此次競賽，提升國內餐飲觀光相關科系之學子，在飲食美學和烹調素養方面，激發創意料理靈感，發揚在地文化，亦期待經由此活動，促進產、官、學界之交流。 貳、 辦理單位 主辦單位： 東南科技大學 協辦單位： 東南科技大學餐旅管理系 參、 活動對象 全國大專院校及高中職之餐飲相關科系學生報名參賽。 肆、 報名方式及日期 比賽簡章、報名表下載，請至本校餐旅管理系網頁下載 http://hm.tnu.edu.tw/ 電子郵件標題請註明「2024第一屆深 ...
發布單位：東南科技大學餐旅管理系
2024第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽 收件至 113年12月1日下午17:00止 獎勵： 金獎牌、獎金5000元、獎狀及指導老師感謝狀 銀獎牌、獎金3000元、獎狀及指導老師感謝狀 銅獎牌、獎金2000元、獎狀及指導老師感謝狀 優勝獎牌、獎金1000元、獎狀及指導老師感謝狀
