Carpigiani 世界手工冰淇淋巡迴賽是第一個國際旅行競賽，其使命是在世界範圍內傳播義式冰淇淋職人的文化，為了尋找世界上更好的口味，世界巡迴賽已經在 20 多個地區舉辦了 100 多次比賽。 為激發台灣學生的創造力以及加深對義式冰淇淋的了解，此次比賽主題將以台灣文化及食材、結合義式冰淇淋製成，創造出獨一無二的創意冰淇淋口味及盤飾。 賽程分初賽以書面審核方式進行，將徵選 9-12 名學生參加決賽，決賽選取第一名、第二名、第三名以及佳作若干名，未達評審標準將會有名次從缺或相同名次情況。期間如果需要試食譜，可至台北 / 台中佳敏借機試做 ( 可提供 Pregel 給選手使用 )。 參賽資格 凡對義式冰淇淋有興趣之高中職及大專院校人士均可參加競賽 比賽主題 以台灣素材為基礎創造一個義式冰淇淋口味並以此冰淇淋口味製作盤飾 報名時間 ...
發布單位：佳敏企業有限公司、Carpigiani、Carpigiani Gelato University
2021第一屆 Carpigiani Gelato World Tour 台灣首屆高中大專盃冰淇淋大賽 報名時間： 即日起至5/20(四)止。 第一名：獎學金三萬元及獎盃； 第二名：獎學金兩萬元及獎盃； 第三名：獎學金一萬元及獎盃。 賽制：選手需獨創一個口味的義式冰淇淋並提供食譜。
