(一) 引言 爲鼓勵「星級有營食肆」提供更多色、香、味、「營」俱備的有「營」菜式，主辦機構現舉辦「2019 有營食譜設計比賽」。 (二) 目的 推廣「星級有營食肆」，鼓勵市民選擇有「營」菜式。 鼓勵全港食肆創作和供應有「營」菜式，並為其他食肆帶來創作靈感。 提升飲食業界和市民對健康飲食的關注。 (三) 主辦機構 衞生署 (四) 參賽資格及組別 參賽單位須為「星級有營食肆」1。 參賽菜式須為有「營」菜式，即「蔬果之選」或「3 少之選」菜式 2。 每個參賽單位可同時參加兩個參賽組別，而參賽菜式數目不限。 比賽共分兩個組別，包括「蔬果之選」組和「3 少之選」組。 「蔬果之選」‥代表菜式的材料全屬蔬果類或按體積計，蔬果類 是肉類的 2 倍或以上。 「3 少之選」‥代表菜 ...
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2019有營食譜設計比賽 爲鼓勵「星級有營食肆」提供更多色、香、味、「營」俱備的有「營」菜式，主辦機構現舉辦「2019 有營食譜設計比賽」。 推廣「星級有營食肆」，鼓勵市民選擇有「營」菜式。 鼓勵全港食肆創作和供應有「營」菜式，並為其他食肆帶來創作靈感。 提升飲食業界和市民對健康飲食的關注。
