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由於新冠肺炎(COVID-19)疫情蔓延,為了配合防疫政策,守護你我健康與安全,故本屆2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽,改採線上形式辦理比賽。 壹、競賽宗旨 本次活動目標以推動餐飲觀光相關科系之大專院校、高中職,以及社會大眾客家創意茶飲以及創意客家廚藝、客家創意餐桌與房務布置等,藉由競賽方式提升國內餐飲觀光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和創意素養,發揚優質客家文化,亦促進產、官、學界之交流。 貳、辦理單位 指導單位: 新北市政府客家事務局 主辦單位: 宏國德霖科技大學餐旅管理系中華餐旅文化交流協會 贊助單位: 陶朱行-白堊紀洋行、安佳永紐、Hunter刀具、義大利奧利塔橄欖油 、欣臨餐飲事業群、McCormick 味好美、S.Pellegrino聖沛黎洛、Twinings唐寧茶、HARIBO 哈瑞寶、道地的偉特 參、活動對 ...
發布單位:宏國德霖科技大學餐旅管理系、中華餐旅文化交流協會
2021陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽 報名日期: 即日起至110年10月15日(星期五)晚間22點止。 活動對象: 高中職組以就讀高中職及五專餐飲科、觀光科一至三年級在學學生。 大專組以就讀技專院校餐旅相關科系或五專四年級以上之在學學生。 社會大眾人士(限慶祝新北升格10年創意料理組)