一、 緣由： 學校午餐是學童學習良好飲食習慣及認識食材的管道，水產料理是優質動物性蛋白質來源，時因料理方式或食材保存不當等因素，影響料理美味呈現，行政院農業委員會漁業署為推廣學校午餐提升水產品使用，及促進學童對水產料理的喜愛，輔導財團法人台灣優良農產品發展協會舉辦「2021台灣優良農產品-水產品校園食譜」徵選比賽，透過創意發想兼顧滿足主廚料理時，快速、方便、大量烹調及經濟實惠的食譜，後續推廣給學校參考，讓莘莘學子們食用校園午餐營養均衡之外更兼具美味，讓小朋友愛上國產水產品。 二、 計畫依據 行政院農業委員會漁業署110年度「優良水產品驗證制度之推動計畫」辦理 三、 指導單位： 行政院農業委員會漁業署 主辦單位： 台灣優良農產品發展協會( 以下簡稱本協會 ) 執行單位： 水滴工作室 四、 申請對象： ...
發布單位：財團法人台灣優良農產品發展協會
2021台灣優良農產品．水產品校園食譜徵選 報名至110年6月10日（以郵戳為憑）受理報名。常用食譜獎：報名且符合需求之食譜，以隨機、公開方式抽出得獎者5名，得獎者可獲得7-11六百元禮券1份。 創意食譜獎：專家評選後選出前5名食譜，得獎者可獲得7-11壹千元禮券1份、獎狀乙幀。
