壹、活動宗旨： 統清相伴 築夢樹德 為促進烘焙伴手禮文化技藝交流及提升烘焙產業創新、創意及創造之能力，「樹德科技大學」與「統清股份有限公司」聯合舉辦「2021 第一屆築夢盃烘焙伴手禮競賽」，邀請全國對烘焙有熱情的業者、社會人士、各大專院校及高中職學生等技藝高手，以中西式糕點伴手禮為發想同場競技。 華人國家特有的贈禮文化，是人們為了維繫重要情感而生成，伴手禮之重點在於地方特色，它代表了某地區的產物，甚至是風俗文化，包含種類眾多，如產品的品種、性質、風味特色及技藝的表現特色等﹔期望透過競賽共同傳遞伴手禮之文化價值，為台灣積極培育人才，更結合產學讓烘焙專業人才發揮所長、學以致用，培養人才全方位的烘焙專業能力，為業界架構知識交流、研發技能運用的發展平台，擴大落實創新效益，促進產業發展。比賽以台灣各地生產之農產品為主要食材，並搭配統清股份有限公司所販售的烘焙 ...
發布單位：樹德科技大學
2021「統清相伴．築夢樹德」第一屆築夢盃烘焙伴手禮競賽 線上報名單：參賽者請於110年07月07日前線上填寫報名單預先報名。 職業社會組：金牌：1位，獎金新台幣20000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面、獎盃壹座。 學生組：金牌：1組，獎金新台幣10000元暨獎狀壹紙、獎牌各壹面、獎盃壹座。
