活動緣起： 為推動「食米教育」的理念，透過健康飲食教育，讓高中生具體認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念，並發揮創意製作多樣化米食。由行政院農業委員會農糧署辦理「2020非米不可創意米食競賽」，以推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸，鼓勵年輕學子，了解國產米及米榖粉特性，搭配在地食材創作符合消費者需求之作品，從中學習溝通、團隊合作與創作力。 壹、活動單位 一、 主辦單位：行政院農業委員會農糧署 二、 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會 貳、競賽主題 一、 設計1項以國產米或米穀粉為主食材，搭配臺灣在地農特產品，適合於連鎖便利商店流通之作品。作品限中西式米食料理（ 中式如便當、炒飯等，西式如燉飯、焗烤等 ）、烘焙產品（ 如麵包、蛋糕或甜點等 ）。 1. 參與評比之米食提案作品，須使用國內產製之稻米或米穀粉，其烘焙百分比須佔50%以上（ 配方請 ...
發布單位：行政院農業委員會農糧署
2020非米不可創意米食競賽 報名時間：109年9月1日至109年9月25日（以當天郵戳為憑）。 金牌獎獎金 NT$100‚000 元整。 參賽資格：報名期間為就讀高中或五專三年級以下之學生，參賽者2人一組，須有指導老師最多1名。 設計1項以國產米或米穀粉為主食材，搭配臺灣在地農特產品，適合於連鎖便利商店流通之作品。
