壹、 目的： 一、 透過吸引大眾的創新菜色，傳遞 CAS 優良蛋品的新鮮食材、良好品質之印象，並加以提倡食品安全的重要性。 二、 藉由本次競賽活動製成宣導短片，一方面讓大眾了解 CAS 優良蛋品料理多元性，另一方面推廣選購時應認明 CAS 優良標章。 貳、 主辦單位： 財團法人中央畜產會 指導單位：行政院農業委員會 承辦單位：景文科技大學餐飲系、JICC 國際廚藝研究社 參、 參賽對象： 居住臺、澎、金、馬等地區，並就讀各縣市高中職及大專院校，對於「CAS 蛋品」創意料理有興趣之學生。 肆、 報名方式： 一、 本次比賽分為【大專院校組】及【高中職組】二組，請依分組報名參賽。 二、 以 3 人一隊方式組隊報名。 三、 請填寫報名表及第一階段初賽書面審查資料，一併郵寄至-景文科技大學 ( H 棟餐飲系辦公室 ) JIC ...
發布單位：財團法人中央畜產會
2020第一屆CAS蛋品料理競賽 採書面評審，請各隊於即日起至109年10月26日(星期一)截稿。 金牌獎1名：12,000元、獎狀各1張、獎牌各1面及獎盃1座。 參賽對象：居住臺、澎、金、馬等地區，並就讀各縣市高中職及大專院校，對於「CAS蛋品」創意料理有興趣之學生。
