Category: 料理類

弘光科技大學0

2016弘光嘉崧盃全國菁英拉糖競賽

壹、目的: 從一個簡單的糖透過高溫淬煉,在拉糖達人運用鬼斧神工般的精湛手法,加上巧奪天工的技巧,得以將拉糖工藝展現得淋漓盡致。嘉崧企業有限公司長期以來致力於推廣拉糖工藝藝術,今...

台北海洋技術學院0

2015年海院盃全國創意手沖咖啡比賽

【目的】 為配合政府推廣農作物政策,產銷的蔬果產物不應滯銷而沒利潤。適逢多 種水果與五穀類的上市,沒有預期的銷量;外銷需求減少,將有產銷失衡之 虞。若能藉由推展臺灣咖啡與水果農...

弘光科技大學0

2015美食達人-弘光盃母親節蛋糕廚藝競賽

壹、目的: 近年來臺灣美食在觀光產業中引領風騷,美食不只能挑逗人們的味蕾,利用簡單裝飾與巧奪天工的技巧,更能襯托出其中的價值與藝術之美。美食達人股份有限公司長期以來致力於蛋糕工...

2015中區客家美食料理比賽0

2015中區客家美食料理比賽

客家委員會與苗栗縣政府共同合辦「2015中區客家美食料理比賽」-「豐味漬」,以「客家漬物料理」為主題,希望參賽者運用中區當地豐饒物產發揮創意,創造出色香味俱全的客家美食料理。為...