分類: 料理類

2020第二屆TMCC台灣現代創意餐飲挑戰賽 0

2020第二屆TMCC台灣現代創意餐飲挑戰賽

2020第二屆TMCC台灣現代創意餐飲挑戰賽
報名日期:即日起至109年10月04日止。
學生組均設特金、金、銀、銅及佳作獎,特金、金、銀、銅得獎者頒發獎牌乙 面、獎狀乙張,佳作得獎者頒發獎狀乙紙。
社會組均設特金、金、銀、銅牌及佳作獎,特金、金、銀、銅得獎者頒發獎牌乙面、 獎狀乙張,佳作得獎者頒發獎狀乙紙。

2020非米不可創意米食競賽 0

2020非米不可創意米食競賽

2020非米不可創意米食競賽
報名時間:109年9月1日至109年9月25日(以當天郵戳為憑)。
金牌獎獎金 NT$100‚000 元整。
參賽資格:報名期間為就讀高中或五專三年級以下之學生,參賽者2人一組,須有指導老師最多1名。
設計1項以國產米或米穀粉為主食材,搭配臺灣在地農特產品,適合於連鎖便利商店流通之作品。

2020台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽 0

2020台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽

2020台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽
2020 年9月18日依作品圖片評選,郵戳收件截止日為憑。
各組金牌2名:獎狀、獎盃、獎牌及獎金5,000元。
競賽對象:大專社會組、高中職組(每隊兩名隊員)。
競賽內容:全麥發酵圓形饅頭、創意造型饅頭、鹹餡發酵包子。
每隊2名需指定一名為隊長,每隊入選決賽需有一名隨隊教練。

2020第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽 0

2020第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽

2020第六屆「十大嚴選穀得(GOOD)產品」競賽
報名截止日:即日起至 109 年 8 月 21 日(星期五)止(以當天郵戳為憑)。
期許透過組織力量促進國內穀物產業發展,進一步提升消費者對榖物產品之認知。
本會為鼓勵國產原物料之推廣及加工應用,競賽比賽項目區分為「消費產品」、「素材產品」、「年度主題—胡麻」三大主題。

2020第三屆「我是節日料理總鋪師」大享食育協會徵件比賽 0

2020第三屆「我是節日料理總鋪師」大享食育協會徵件比賽

2020第三屆「我是節日料理總鋪師」大享食育協會徵件比賽
徵件日期:2020年6月15日至2020年9月10日(四)截止。
獎勵辦法:國中、國小組各取五名,共計十名得獎者。
得獎者有機會:
(1) 獲得1,000元整獎金、獎狀及獎品。
(2) 讓心聲被聽見,得獎作品刊於臺灣學校午餐大賽現場、主辦單位官網及刊物。

「全聯料理爭霸戰」百萬獎金等你來挑戰! 0

「全聯料理爭霸戰」百萬獎金等你來挑戰!

「全聯料理爭霸戰」百萬獎金等你來挑戰!
全聯料理爭霸戰 等你來挑戰
你渴望大展身手,與大家分享你的美味料理嗎?
全聯邀請你參加「全聯料理爭霸戰」
秀出深藏不露的拿手好菜,揮灑廚藝與創意
總獎金 100 萬元,等你來挑戰!
線上食譜募集投稿:2020 年 06 月 19 日 00:01 – 08 月 13 日 23:59。

2020年「花蓮瘋有機」有機風便當競賽 0

2020年「花蓮瘋有機」有機風便當競賽

2020年「花蓮瘋有機」有機風便當競賽
報名日自即日起報至6月23日止。
邀請本縣取得食品衛生優良評核(GHP)合格的餐飲業者及具有 #食品業者登錄 的業者參加,活動並於7/21日在本府大禮堂舉辦成果記者會
參賽者除了將獲得非一次性便當盒,前三名還有獎金可拿喲!
此外,比賽作品上市販售還能獲得縣府宣傳!

2020全國化工啤酒釀造創意競賽 0

2020全國化工啤酒釀造創意競賽

2020全國化工啤酒釀造創意競賽
報名日期:109年07月01日~109年08月15日。
參賽資格:凡使用自釀器材釀製之啤酒且為學生或學術單位(參賽對象須大學部學生),皆有報名參賽之資格;且參賽者須年滿法定年齡18歲,每個組別以1-4人為限。報名者或報名單位請自行選報組別(參考競賽組別)。

2020 FEUILLE 餐飲人才養成徵選 0

2020 FEUILLE 餐飲人才養成徵選

2020 FEUILLE 餐飲人才養成徵選
FEUILLE Food Lab 不是一間傳統定義的餐廳。
更準確來說,我們是一間著重「創造餐飲體驗」的工作室。
徵選對象:
餐飲形式不拘,需求投入、熱愛烹飪,並在相關領域有積累一定的實力。
社會人士和含應屆畢業生。
需參與前置一個月訓練期,餐會期間(9月-11月)全程參與。

2020「豐腎食堂」第二屆低蛋白便當設計大賽 0

2020「豐腎食堂」第二屆低蛋白便當設計大賽

2020「豐腎食堂」第二屆低蛋白便當設計大賽
報名與截止上傳日期:即日起至 2020/6/19 (五) 23:59 前。
希望集結各地營養相關人員之專業及巧思,共同打造專屬的愛腎便當,為腎友改善日常飲食困擾,協助其延緩進入洗腎階段。
參賽資格:
營養師、營養系畢業或在學學生,大學部及專科在學學生需有一位指導教師。

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽 0

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽
於109年 6 月 1 日 ( 一 ) 前,完成電子/郵寄報名,逾期恕不受理,並視同棄權。
以「喜宴」為主題,其中 5 道指定菜(五福拼盤、魚躍龍門、佛跳牆、筍絲腿庫、古早味雞湯),5道創意菜,共9道主食+1道甜點(非水果)。
本次競賽辦理地點為竹圍漁港。

秘魯創意咖啡大賽 0

秘魯創意咖啡大賽

秘魯創意咖啡大賽
05/31 參賽者於+1Today 註冊結束 (23:59 止)。
【比賽分為兩個階段】:
第 1 輪,將在+1Today 活動平台線上舉行,得票數最高的五名參賽者,將進行
第 2 輪的現場決賽。另外,所有將作品上傳到+1Today 的參賽者,將有機會獲得驚喜獎。

PChome24x母親與私房料理美食照比賽 0

PChome24x母親與私房料理美食照比賽

PChome24x母親與私房料理美食照比賽
徵稿期間 :西元(下同)2020年4月27日 21:00 -2020年5月18日 21:00截止。
主題類別 :不限任何方式拍攝,將媽媽製作或傳授的料理美食與母親照片,上傳到個人公開IG貼文內並在文章內寫出關於這道料理與媽媽之間的連結,即可參加比賽。
參賽方式:參賽者將完成稿上傳IG個人頁面,

「八方高手.創意雲集」八方雲集創意料理競賽 0

「八方高手.創意雲集」八方雲集創意料理競賽

「八方高手.創意雲集」八方雲集創意料理競賽
第一階段投稿期間:2020年5月15日(五)~2020年6月15日(一)。
參賽資格:全台民眾皆可參加。
八方雲集始終守護著最傳統的好味道,希望藉由天馬行空的創意活動,喚醒年輕一代對傳統的念想,將傳統美好風貌引入年輕族群,透過最簡單、純粹的麵食以傳統美味為基底並以創意料理方式
融合,碰撞出視覺與味覺美味饗宴,一起感受傳統與創新的獨創魅力。

2020 P.H.L.C 咖啡拉花競賽 0

2020 P.H.L.C 咖啡拉花競賽

2020 P.H.L.C 咖啡拉花競賽
A. 報名日期:即日起,額滿為止。
【競賽時間與場地】
109 年 5 月 27 日(星期三) 09:00~19:00。
【競賽宗旨及目的】
推廣精品咖啡拉花藝術,鼓勵學子學習精進第二專長。藉由標準的場地及  設備辦理競賽,並邀請專業評審指導及建議,讓參賽者從比賽中切磋咖啡拉花之技術,提升參賽者在咖啡製作之從業實力。

「小巧菱瓏.頭角嶄然」創意 菱食料理競賽 0

「小巧菱瓏.頭角嶄然」創意菱食料理競賽

「小巧菱瓏.頭角嶄然」創意菱食料理競賽
初賽-填寫報名資料,於 109 年 5 月 18 日中午 12:00 前上傳。
【活動方式】
以「菱角」為主要食材,設計具創意之餐點~限主餐料理(非糕點或飲品類)
【參加對象】
社會組-全國社會青年
大專組-全國大專校院餐飲相關科系學生
高中職組-全國觀光餐飲類、生活應用類科之高中職學生,由 2-4 人組隊參加

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2020澎湖健康飲食餐盒食譜設計比賽

2020澎湖健康飲食餐盒食譜設計比賽
活動主旨:
台灣逐漸邁入高齡化社會,因此銀髮族的健康與飲食已成為現今社會重視的議題,藉由健康餐盒菜單設計比賽,提供學生發揮創意的平台,融入當季在地食材,設計適合銀髮族享用之健康美味餐盒。
參賽對象:國立澎湖科技大學學生(至多3人一組)
交件日期:即日起至109年05月29日(五)前繳交書面資料1份及電子檔。