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活動緣由
台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠與中華民國國際調酒協會共同辦理玉山竹葉青盃全國餐飲大賽，期盼透過本次活動，希望將酒類文化與知識更融入台灣一般民眾生活並提升調酒文化與台酒形象。

活動目的
＊ 推廣並宣傳台灣菸酒公司優質國產酒品，提昇其銷量。

＊ 藉由調酒比賽目標強化國際地位，促進台灣觀光事業發展。

＊ 藉由調酒活動促進技能提昇、推廣調酒藝術。

＊ 透過調酒活動加強專業的領域，並提昇生活品質。

＊ 為提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧及服務順序，提昇台灣餐飲業的專業形 象與服務品質。

組織架構
指導單位：台灣菸酒股份有限公司
主辦單位：台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會
比賽網站 : https://tm.nkust.edu.tw/2024/10/16/5758/