臺南市學校午餐「歡慶食刻」親子料理競賽
網址:http://bhuntr.com/tw/competitions/8nm48zwwhf049o8x9b
活動主題
以「闔家來過節」為概念,設計一套節慶料理或具有特殊涵義之菜單。
菜單設計:
菜單設計食材至少使用六大類食物(全穀雜糧、豆魚蛋肉類、蔬菜類、 水果類、乳品類及油脂及堅果種子類)其中四種,並不得使用加工食品 為原則,其餘菜色融入方式不限。
菜單品項:包含主菜1道、副菜1道,主食(飯、麵類)則依照菜單設計需求自行選擇是否搭配,但不列入評分。 1.主菜:必需包含動、植物蛋白質食物,例如:雞蛋、豬肉、豆腐等。 2.副菜:葷素不設限。
整套菜單成本以45元為限(包含調味品)。
比賽網站 : https://docs.google.com/forms/d/1rGgexlpYaFtD55eDdUfHO-ia58JzqfCvUjeldtaNXr8/viewform?hl=zh-tw&hl=zh-tw&edit_requested=true