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一、 活動主旨
藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力,並促進現職從業人員間的交流,進而提升學校午餐品質。

二、 主辦單位
社團法人大享食育協會
三、 協辦單位
全家便利商店、國立中興大學有機農業推動中心、三壐國際整合設計有限公司(陸續邀約中)
四、 活動主題
午餐食惜生
五、 活動主題說明
食物浪費議題是生活在衣食無虞社會中所有人需要共同面對的課題,其中,校園剩食問題持續存在,更是對教育現場的一大挑戰。校園剩食不僅需耗費心力處理,亦涉及碳排放、全球暖化、氣候變遷等居住環境問題,亦不利於農業糧食生產的永續發展。

比賽網站 : https://www.foodiedu.org/project/2553