延伸閱讀:
舌尖上的南投總鋪師美食料理競賽34組隊伍一決高下
網址:http://tw.news.yahoo.com/舌尖上的南投-總鋪師美食料理競賽34組隊伍-決高下-082020362.html
本次競賽活動首先由草屯新厝社區長青表演團體帶來熱鬧擊鼓及舞蹈表演開場,搭配現場參賽隊伍的菜香味,現場活力四射。南投縣府秘書長洪瑞智、 …
109年「扎根在地食材-小創意.大澎拜」南投社區總鋪師美食料理競賽 相關延伸閱讀:-
(社造活動)南投社區總鋪師美食料理競賽
本次競賽係以呈現社區特色為主題,廣邀本縣社造點、社區發展協會及中部五縣(市)學校等組隊報名參加,希冀參賽者能發揮物盡其用及就地取材之飲食精髓,創作出與眾不同的創意特色料理,讓南投的菜色飄香,讓參賽的社區共同創造出獨特的「南投宴」佳餚菜色,更讓大家看見南投各社區的美食生命力及魅力。
報名時間自109年9月5日至9月23日截止,採事先報名,歡迎各社區及學校夥伴們踴躍參賽,參賽類別分為「社區與多元族群組」以及「學校組」,每隊參加人數以15人為上限,並藉此鼓勵縣內多元族群參與社造活力扎根活動。
本競賽之「社區與多元族群組」可依社區手路菜屬性報名不同比賽組別,本次比賽組別有:海鮮組、肉類組、蔬果組、湯品組、主食組、甜點組,由每一參賽隊伍準備一道社區手路菜(一式10人量為主);「學校組」則需在限時內準備三道菜(含前菜、主食、甜點),料理時間為90分鐘,以運用南投在地食材及在地故事為主要訴求,料理形式不限,最後由各參賽隊伍準備一段上菜秀,由專業評審委員評選優秀的參賽隊伍並頒發榮譽獎牌。本競賽相關活動訊息、比賽規則及報名表等內容,請至文化局官網最新消息下載: https://www.nthcc.gov.tw/
相關活動資訊及報名事宜請洽旅讀台灣發展促進會鄭小姐 04-22358892 或南投縣政府文化局林小姐 049-2231191轉307。
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社造活動:南投社區總鋪師美食料理競賽
本活動以「扎根在地食材-小創意-大澎湃」的概念,推出「南投在地手路菜」料理創作競賽,鼓勵參賽團隊發掘並選用在地食材,創作出新鮮且具特色的社區手路菜料理,也給予競賽團隊間相互觀摩學習的機會,共同推廣南投社區的拿手好菜與在地美食文化。歡迎鄰里聞香,作伙來看辦桌!
今年參加料理比賽的隊伍分別來自南投縣各鄉鎮的社區單位,共有28個社區組隊以及6組學生隊的報名參與。在活動主持人的現場即時報導下,讓大家看到、聞到社區精湛廚藝的烹飪過程外,還能親身體驗在地食材特色與私房料理結合的精采過程,每位參賽者摩拳擦掌的準備拿手好菜。
此次活動不僅僅連結著南投縣社區夥伴們的好手藝,傳達出每道菜餚背後的故事,並在活動過程中展現社造精神,培養社區凝聚力與共識。在地好滋味即將上桌!!歡迎有興趣的夥伴們共同蒞臨與參與此次活動。
- 舌尖上的南投總鋪師美食料理競賽34組隊伍一決高下本次競賽活動首先由草屯新厝社區長青表演團體帶來熱鬧擊鼓及舞蹈表演開場,搭配現場參賽隊伍的菜香味,現場活力四射。南投縣府秘書長洪瑞智、 …
本次競賽係以呈現社區特色為主題,廣邀本縣社造點、社區發展協會及中部五縣(市)學校等組隊報名參加,希冀參賽者能發揮物盡其用及就地取材之飲食精髓,創作出與眾不同的創意特色料理,讓南投的菜色飄香,讓參賽的社區共同創造出獨特的「南投宴」佳餚菜色,更讓大家看見南投各社區的美食生命力及魅力。
報名時間自109年9月5日至9月23日截止,採事先報名,歡迎各社區及學校夥伴們踴躍參賽,參賽類別分為「社區與多元族群組」以及「學校組」,每隊參加人數以15人為上限,並藉此鼓勵縣內多元族群參與社造活力扎根活動。
本競賽之「社區與多元族群組」可依社區手路菜屬性報名不同比賽組別,本次比賽組別有:海鮮組、肉類組、蔬果組、湯品組、主食組、甜點組,由每一參賽隊伍準備一道社區手路菜(一式10人量為主);「學校組」則需在限時內準備三道菜(含前菜、主食、甜點),料理時間為90分鐘,以運用南投在地食材及在地故事為主要訴求,料理形式不限,最後由各參賽隊伍準備一段上菜秀,由專業評審委員評選優秀的參賽隊伍並頒發榮譽獎牌。本競賽相關活動訊息、比賽規則及報名表等內容,請至文化局官網最新消息下載: https://www.nthcc.gov.tw/
相關活動資訊及報名事宜請洽旅讀台灣發展促進會鄭小姐 04-22358892 或南投縣政府文化局林小姐 049-2231191轉307。
本活動以「扎根在地食材-小創意-大澎湃」的概念,推出「南投在地手路菜」料理創作競賽,鼓勵參賽團隊發掘並選用在地食材,創作出新鮮且具特色的社區手路菜料理,也給予競賽團隊間相互觀摩學習的機會,共同推廣南投社區的拿手好菜與在地美食文化。歡迎鄰里聞香,作伙來看辦桌!
今年參加料理比賽的隊伍分別來自南投縣各鄉鎮的社區單位,共有28個社區組隊以及6組學生隊的報名參與。在活動主持人的現場即時報導下,讓大家看到、聞到社區精湛廚藝的烹飪過程外,還能親身體驗在地食材特色與私房料理結合的精采過程,每位參賽者摩拳擦掌的準備拿手好菜。
此次活動不僅僅連結著南投縣社區夥伴們的好手藝,傳達出每道菜餚背後的故事,並在活動過程中展現社造精神,培養社區凝聚力與共識。在地好滋味即將上桌!!歡迎有興趣的夥伴們共同蒞臨與參與此次活動。
本次競賽活動首先由草屯新厝社區長青表演團體帶來熱鬧擊鼓及舞蹈表演開場,搭配現場參賽隊伍的菜香味,現場活力四射。南投縣府秘書長洪瑞智、 …