「新節電運動・生活好滿竹」戶外共食暨低碳料理比賽

「新節電運動・生活好滿竹」戶外共食暨低碳料理比賽

活動時間: 2019-10-07 ~ 2019-11-14

主辦單位: 新竹縣政府

一、活動主旨

2019新竹縣政府為鼓勵民眾走出家庭參與戶外活動,達到減少各家戶空調使用耗電,茲辦理有關社區居民戶外共食暨低碳料理比賽。

二、參賽資格

新竹縣民,不限年齡,每組最多2人參賽,不得重複參賽。

三、活動時間地點

  • 場次一:10/27(日)14:00-17:00 竹北文化公園
  • 場次二:11/03(日)14:00-17:00 竹東河濱公園
  • 場次三:11/10(日)14:00-17:00 新埔義民廟
  • 場次四:11/17(日)14:00-17:00 竹北水圳森林公園

四、比賽主題

參加者需運用新竹在地當令食材,並達到「低碳」標準。在30分鐘內製作完成「低碳料理」,不限料理手法。

五、報名方式

一律採網路報名,報名網址:

以各場次前3天截止,每場次限額6組,額滿為止。

報名表須填寫完整資料、團隊名稱、創作理念及食譜等。

參賽者自行選擇場次報名,每人限選一場次,不得重複

六、評分標準

口味及料理表現25%
食材與主題之搭配性(與主題呼應程度)25%
創意及獨特性20%
團隊默契與整體呈現10%
烹調技巧10%
環境與衛生10%

七、現場比賽注意事項

1.依據參賽隊伍報名時所列出之料理,進行現場製作。

2.料理時間為限時30分鐘。參賽隊伍需於時限內完成料理並完成場地整潔、展示區擺盤及試吃品送至評審區。

3.每道料理成品須準備一式四份,供評審試吃評分(3份,試吃盤)及展示使用 (1份,大盤)。

4.主辦單位將準備基本調味品(油、鹽、糖、醬油、白醋)、砧板、爐具(卡式爐)、箱水(5加侖)一箱、標準試吃盤(評審用),其他配件由參賽者自行準備。

八、比賽獎項

每場次皆有個6獎項:

第一名(1名):3M極淨型10坪空氣清淨機 (市價8,100元)

第二名(1名):晶工牌10.2公升節能光控智慧溫熱開飲機 (市價6080元)

第三名(1名):元山牌11人份304不銹鋼全能電鍋(市價1,990元)

佳作(3名):惠騰家電14吋節能立扇(市價980元)

九、注意事項

1.每隊補助交通費及食材費共新臺幣500元

2.參賽隊伍請詳細閱讀本簡章相關規定,凡報名參加者,即明示同意本簡章的各項內容及規定。

3.經檢舉報名不實者,主辦單位有權取消參賽及得獎資格。

4.參賽者所製作之菜餚須與報名時相同,如有不同酌予扣分。

5.本簡章若有未盡事宜,主辦單位將有權修改公告之,並以主辦單位官方網站之最新公告為準。

6.主辦單位保留活動內容調整之權利,詳情以官網公告為準。


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