第11屆全國餐旅創意(業)競賽

第11屆全國餐旅創意(業)競賽

 總獎金: 190000

最高獎金: 100000

報名時間: 即日起 ~ 2017-10-15

【競賽說明】

  1. 以「餐旅創業」為主題進提出完整之企劃書,內容包含創意主題、內容、創業計畫、可行性及財務評估等專案。
  2. 從初賽中遴選出優秀隊伍 10 組晉級,於國立高雄餐旅大學進行決賽。
  3. 決賽優勝之兩名隊伍全額補助,於 2018 年 5 月前往江蘇省南通市舉辦之兩岸創業交流總決賽,競逐高額創業獎金。

【競賽資格】

  1. 大專院校及研究所在學學生,可跨校、跨科系、跨年級參加,每隊成員總人數 2 至 5 人,須邀請產業或學界專家為指導老師,協助團隊進行企劃構思與撰寫,完成競賽作品。

【競賽辦法】

以「餐旅創業」相關商品或技術為主題,提出完整之企劃書,內容包含創意主題、內容、實施計畫、可行性及財務評估等專案。競賽分區初賽及決賽,決賽優勝兩名隊伍將能獲得全額補助(機票與住宿),於 2018 年 5 月前往江蘇省南通市參加兩岸創業交流總決賽。

【競賽獎金】

  • 第一名 獎金新臺幣100,000元、獎狀乙紙 1組
  • 第二名 獎金新臺幣 50,000元、獎狀乙紙 1組
  • 第三名 獎金新臺幣 30,000元、獎狀乙紙 1組
  • 佳作獎 獎金新臺幣 5,000元、獎狀乙紙 2組

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創業星光大道,等您來築夢!
- 第十一屆全國餐旅創意(業)競賽 -

【臺灣區決賽之績優隊伍,全額補助前進江蘇南通晉級總決賽,高額獎金等您來拿!】

【緣起】

餐旅產業被視為是二十一世紀服務業的主流,在臺灣乃至全世界各地都有蓬勃發展的趨勢,因此配合教育部大力提倡的「創意、創新、創業」三創產業政策,由高雄餐旅大學率先在國內舉辦餐旅類之創業競賽,舉辦至今已第十屆,從一開始著重在產品的創意與創新,演變至今趨向實務導向的創業競賽,以培養學生創業經營與品牌開創的能力,包含從產品的選定、品牌的建立規劃、行銷策略擬定、商圈店址選定及財務規劃等,一系列的創業企劃訓練,鼓勵學生發揮想像力與創造力,並且透過專家學者的評審建議回饋,提供競賽隊伍實質上的幫助,培育新一代的餐旅創業菁英與經營管理人才。

【競賽宗旨】

  1. 培養學員獨立思考,整合與經營管理能力。
  2. 帶動創新學習風潮,結合理論與實務經驗。
  3. 激發研發創新潛能,以培養餐旅創業人才。

【競賽說明】

  1. 以「餐旅創業」為主題進提出完整之企劃書,內容包含創意主題、內容、創業計畫、可行性及財務評估等專案。
  2. 從初賽中遴選出優秀隊伍 10 組晉級,於國立高雄餐旅大學進行決賽。
  3. 決賽優勝之兩名隊伍全額補助,於 2018 年 5 月前往江蘇省南通市舉辦之兩岸創業交流總決賽,競逐高額創業獎金。

【競賽資格】

  1. 大專院校及研究所在學學生,可跨校、跨科系、跨年級參加,每隊成員總人數 2 至 5 人,須邀請產業或學界專家為指導老師,協助團隊進行企劃構思與撰寫,完成競賽作品。

【競賽辦法】

以「餐旅創業」相關商品或技術為主題,提出完整之企劃書,內容包含創意主題、內容、實施計畫、可行性及財務評估等專案。競賽分區初賽及決賽,決賽優勝兩名隊伍將能獲得全額補助(機票與住宿),於 2018 年 5 月前往江蘇省南通市參加兩岸創業交流總決賽。

階段 說明 初賽 【線上書面資料審】 採電子檔方式報名,以書面資料先行初審,並由專業評審評 選出具商業發展潛力與創新概念之作品晉級決賽。 決賽 【簡報與成果展示】 1.口頭簡報: 由初賽挑選出的團隊進入決賽,以簡報方式進行,進行口 頭簡報 15 分鐘(含 PPT簡報檔或其他形式)與評審評論 時間 15 分鐘。 2.作品實體展示: 當日之成果展示亦列入評分專案,晉級決賽之隊伍,就企 劃主題實體展示,製作費用限以發票核實報銷,每團隊最 高新臺幣 6,000 元補助:打樣、印刷、材料、模型製作、 大圖輸出等費用,不得為餐費或人事費。 兩岸創業交流競賽 【口頭簡報】 1.決賽優勝兩名隊伍,將能獲得全額補助(含機票及食宿) 參加兩岸創業交流總決賽,每隊最多以 3 人為限。 2.兩岸交流賽採簡報審查方式進行(含PPT簡報檔或其他形 式)。 3.總決賽預計於江蘇省南通市「聯盈創客園區」舉辦,獲勝 隊伍可以獲得高額創業獎金,以及進駐聯盈創客園區優惠 創業方案等獎勵(合計價值超過新臺幣200萬元)。 註:若有異動,以活動網站公告為主,主辦單位保有活動變 更之權利。

【競賽獎勵】

獎項 獎勵內容 名額 第一名 獎金新臺幣100,000元、獎狀乙紙 1組 第二名 獎金新臺幣 50,000元、獎狀乙紙 1組 第三名 獎金新臺幣 30,000元、獎狀乙紙 1組 佳作獎 獎金新臺幣 5,000元、獎狀乙紙 2組

【評分標準】

項目 說明 評分比例 (初賽) 評分比例 (決賽) 創意構想可行性 針對具未來市場性之創意構想進行可 行性研究(包含市場、營運、商品化/ 應用、平臺/技術等),以驗證該構想 可達成預期計畫目標。 20% 15% 產品技術可行性 產品技術可行的涵蓋範圍,包含產品、 製作流程、生產設備與原材料來源等評 估,以確保產品的品質、數量與未來是 否可進行量產。 20% 20% 市場行銷可行性 市場行銷可行性包含市場區隔與定 位、同業競爭狀況、產品價格資料、消 費者結構等進行市場預測,根據各項分 析資料推估產品未來之銷售量與金額。 20% 20% 財務投資可行性 規劃合理之成本與收益,以利進行未來 營運與財務效益分析、風險分析等,包 含所需之資金、資金來源、財務預估(資 產負債表、損益表、現金流量表等)。 20% 20% 產業與社會貢獻 衡量企業運用是否可替社會創造價值 或福利能力。 20% 15% 作品展現表達力 能夠精確的展現出企劃理念、產品特色 等能力;作品素材不限,可使用實體道 具、模組、照片、影片、電腦繪圖等任 何形式來詮釋企劃成果。 -- 10%

【競賽時程】

繳交初賽報名表 2017/10/15(日) 公布決賽名單 2017/11/03(五) 繳交決賽資料 2017/11/10(五) 決賽-高雄餐旅大學 2017/12/01(五)  2017年10月15日(日)前網路報名並且繳交 1.初賽【企劃書】電子檔(附件一) 3.【企劃書摘要】電子檔(附件二) 4.e-mail:elite.nkuht@gmail.com 5.檔 名:「學校:企劃案主題」 6.主 旨:「學校:企劃案主題」  初賽公告:2017年11月03日(五) 1.公告於競賽網站之最新消息 2.遴選 10 組進入決賽 3.組數將視評選結果調整  2017年11月10日(五)前線上報名並且繳交  上傳資料: 1.決賽【企劃書】電子檔 2.決賽【簡報紙本】電子檔 3.決賽【海報張貼】電子檔  郵寄資料: 1.決賽【企劃書】6本(需膠裝) 2.決賽【資料光碟】1 片,包含:  企劃書電子檔(word / pdf) 乙份  簡報檔電子檔(ppt)乙份  企劃海報電子檔(ppt)乙份(附件五) 5.檔名:「學校:主題(企劃書/簡報檔/海報)」 6.住址:812 高雄市小港區松和路1號 國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 全國餐旅創意競賽團隊小組 收  逾時視同放棄參賽資格  企劃書字體不得小於12pt,請製作成.pdf格式  每組簡報15分鐘,評審評論15分鐘。  採統問統答方式  靜/動態成果展

註:時程若有異動,以活動網站公告為主

【資料繳交】

階段 時間 應繳文件/注意事項 初賽 2017/10/15 (日)  參賽隊伍需於 10/15(日)前: 1.初賽企劃案電子檔 2.企劃書摘要電子檔  逾時視同放棄參賽資格  企劃書字體不得小於 12 pt,並請製作成.pdf格式  檔案名請注明隊名與企劃案主題  檔 名:「學校:企劃案主題」  e-mail至:elite.nkuht@gmail.com  郵件主旨:學校+企劃案主題企劃書 決賽 2017/11/10 (五) -企劃書紙本 2017/11/26 (日) -簡報電子檔  將於11/03(五)於競賽網站最新消息公告入選決賽名單  入選決賽隊伍需於 11/10 (五) 前,將以下資料郵寄至 指定位址。 1. 紙本企劃書 6 份(膠裝) 2. 資料光碟 1 片,包含:  企劃書電子檔(word / pdf) 乙份  簡報檔電子檔(ppt)乙份  企劃海報電子檔(word / pdf) 乙份  口頭簡報檔電子檔(ppt)請於需於11/26(日)前,請 上傳資料至競賽網站。  逾時視同放棄參賽資格  企劃書字體不得小於 12 pt,並請製作成 .pdf 格式  檔名請注明: 「學校:企劃案主題(企劃書/簡報檔/海報)」  郵寄至:81271 高雄市小港區松和路 1 號 國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 全國餐旅創意競賽團隊小組 收

【注意事項】

(著作權聲明/獎金權益):

  1. 依書面審查分數,錄取學生組 10 組晉級決賽。
  2. 書面審查成績,分數若有相同時,以(1)財務投資可行性、(2)市場行銷可行性、(3)產品技術可行性,做分數比較;若三者分數皆同,則增額入選。
  3. 主辦單位為有效推廣創業競賽與活動及製作成果展示文宣,對參賽者之相關企劃書、產品與技術內容,得以修改、重制、下載及公開展示,不另支付費用。
  4. 參賽作品必須未曾發表之作品,且不得有抄襲之情事。若有抄襲不實者,如遭受檢舉或產生糾紛爭議,經查證屬實,除參賽者自負法律責任外,主辦單位得徑予取消得獎資格並追回獎金及獎狀。
  5. 獲獎作品主辦單位具有研究、攝影、宣傳、網頁製作、展覽、出版以及出版品販賣等權利,不另支付費用。
  6. 為配合宣傳,參賽作品得以公開發表刊登,獲獎者有出席頒獎典禮及接受媒體採訪之義務。
  7. 凡報名參賽者,即視同同意本徵選活動各項內容及規定,若有未盡事宜,主辦單位保有活動變更之權利。
  8. 依我國稅法規定,獎項金額若超過新臺幣 $1,000,獎項所得將列入個人年度綜合所得稅申報,故得獎人需提供身份證影本且依規定填寫並繳交相關收據方可領獎;若贈品所得總額超過新臺幣 $20,000,得獎人應自行負擔 10% 之機會中獎稅,並由主辦單位依法辦理扣繳;得獎人如非屬我國國民,則負擔 20% 之機會中獎稅。以上稅法規定若不願意配合,則視為自動棄權,不具得獎資格。

【聯絡資訊】

國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 陳玟蓁
(81271)高雄市小港區松和路1號 (07)806-0505 分機 5415、2801
E-Mail:elite.nkuht@gmail.com

【競賽網站】

活動競賽網站– http://175.99.86.233/nkuht_g2-6th/index.php

國立高雄餐旅大學餐旅研究所網站– http://ghm.nkuht.edu.tw/main.php

其他相關訊息將不定時公佈於競賽網站,以網站更新資訊為主。

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