第6屆神形雕手決戰新北2017年新北市果雕技能競賽

第6屆神形雕手決戰新北2017年新北市果雕技能競賽

 總獎金: 401000

最高獎金: 50000

活動時間: 即日起 ~ 2017-08-11

一、比賽目的:

鼓勵從事餐飲職業勞工或學生,精進果雕技能,並透過競賽的方式提升專業性及強化就業競爭力。

二、比賽時間:

2017 年 8 月 19 日 (星期六)。

三、比賽地點:

新北市三重區綜合體育館(新北市三重區新北大道 1 段 2 號)

四、比賽主題:

新北市節慶活動(詳細請參考附件一)

五、比賽組別:

上午
靜態組競賽
靜態賽不分學生、社會組
(含助手不得超過 3 人)
下午
動態組競賽
社會組動態賽 / 學生組動態賽

六、參賽資格:

  1. 社會組:18 歲以上未在學之人士,需出示身分證 。
  2. 學生組:需出示在學學生證及身分證。

七、參賽規定:

  1. 免費參賽。
  2. 每一參賽者提供雕刻材料補助費 2,000 元。
  3. 靜態賽不分學生、社會組,報名上限 50 組: 社會組動態+學生組動態報名,上限 50 組。
  4. 報名最後截止日為 2017 年 8 月 11 日(星期五),依各組別之最高限額隊數接受報名,額滿為止。

八、報名方式:電子通訊報名

  1. 報名簡章請至活動粉絲團下載。
    https://www.facebook.com/ntpcfruitcarving/
  2. 將填寫完成之報名表,郵寄或傳真至新北市政府職業訓練中心
    (地址:22041 新北市板橋區縣民大道 2 段 7 號 5 樓東側(板橋火車站北 1A)
    (傳真:(02)89692139 活動諮詢電話(02)89692150 分機 2122)

九、比賽方式:

  1. 靜態賽以半成品進場組合,作業組裝時間 1 小時;另 1 小時為實力測試,請自備任一樣作品中的主要刻材材料一條(個),現場由評審指定重現雕刻部位。
  2. 靜態賽選手+助手不得超過 3 人。助手僅能協助進場、搬運等庶務,不得協助組裝作品,經發現以零分計算。
  3. 動態比賽為個人賽,作業時間 2 小時,參賽必須自備完整蔬果進場參賽。
  4. 賽事設定主題,動、靜態作品主題性符合度將列入評分。

十、比賽規則:

  1. 比賽日期:2017 年 8 月 19 日 (星期六) 進行比賽。
  2. 上午靜態比賽請於 8:00 報到,09:00~10:00 組裝作品,10:30~11:30 為實力測試,皆為正式比賽;下午動態比賽請於 12:30 報到,13:30~15:30 正式比賽。
  3. 上午為靜態比賽,下午為動態比賽。各組進場與比賽時間,於 8 月 14 日(星期一)統一發布於新北勞動雲網站(http://ilabor.ntpc.gov.tw/)與活動粉絲頁 https://www.facebook.com/ntpcfruitcarving/
  4. 比賽選手應於指定時間內報到,進行賽前準備及比賽材料檢查,並持比賽說明會所發之選手識別證進出會場。
  5. 為了專業形象,參賽選手須穿著廚師制服,並配戴選手證進場參賽。
  6. 未配掛選手證禁止進入選手休息室。非比賽用器具,建議放於選手休息室,勿帶入競賽區。
  7. 比賽時禁帶手錶、飾物及化妝、塗抹指甲油;不准吸煙及嚼檳榔且不得使用行動電話。
  8. 賽前 15 分鐘請選手就比賽位置,聆聽評審說明比賽注意事項。
  9. 第一聲(哨)響,表示比賽開始,結束前 10 分鐘,會提示結束時間。
  10. 第二聲鑼(哨)響,表示比賽結束,所有進行中製作之動作必須立刻停止,並立即清理比賽現場和撤出選手自備之所有用品。
  11. 每場賽程作品於評分、拍攝後供民眾參觀拍照,待大會宣布名次後,由參賽選手自行撤場。
  12. 有下列情形之一,經檢舉查證屬實者,取消參賽資格,已獲獎者即取消獎項須繳回獎金並負法律責任。
    • (1)使用曾獲獎作品參賽者。
    • (2)冒用他人作品參賽者。

十一、評審方式及標準:

  1. 每組比賽將遴聘一名召集人組成評審團。
  2. 評分標準:
    靜態賽動態賽
    刀工 35%
    難度 35%
    創意 30%
    實力測試
    (若有爭議則扣總分 10-15 分或不給獎牌)
    刀工 30%
    難度 30%
    創意 30%
    衛生 10%

十二、成績公布:

  1. 靜態組:競賽結束後,成績將於下午 1 點公佈,統一於下午 5 點頒獎。
  2. 動態組(含學生組、社會組)成績於所有競賽結束後一起公佈,並於下午 5點進行頒獎典禮。

十三、 比賽規則:採積分制。

  1. 積分獎勵金如下:
    • (1) 學生、社會不分組靜態賽,積分前 6 名,各依序頒發積分獎勵金。
      50,000、45,000、35,000、25,000、15,000、10,000 元。
    • (2) 社會組動態賽,積分前 6 名,各依序頒發積分獎勵金。
      30,000、25,000、20,000、15,000、10,000、6,000 元。
    • (3) 學生組動態賽,積分前 6 名,各依序頒發積分獎勵金。
      30,000、25,000、20,000、15,000、10,000、6,000 元。
  2. 果雕新秀獎:學生動態賽依積分前 3 名頒發,每名各得 3,000 元。
  3. 積分競賽獎項:以個人總平均分數給獎,依分數等級頒發獎狀及獎牌。
    • (1) 金牌獎:90~100 分。
    • (2) 銀牌獎:80~89 分。
    • (3) 銅牌獎:70~79 分。
      參賽類別金牌獎銀牌獎銅牌獎
      靜態賽不分
      學生、社會組
      90~100 分80~89 分70~79 分
      社會組動態賽90~100 分80~89 分70~79 分
      學生組動態賽90~100 分80~89 分70~79 分

十四、注意事項:

  1. 比賽中所有攝錄影像及相關參賽者創意內容,主辦單位有使用之權利。
  2. 依中華民國稅法規定,競賽之獎金,領取人須負擔 10%之所得稅。
  3. 主辦單位在必要情況下保留所有修改比賽規則之權利,但須於賽前由總裁判長向參賽隊伍說明,若有未盡事宜,悉依主辦單位最後之公告為準。
  4. 主辦單位概不保管參賽隊伍所攜帶之器材及個人物品。
  5. 參賽隊伍之服裝,請選手自備。
  6. 每人工作台為 180x60cm,大會提供桌椅、垃圾桶,其餘刀具、水桶、蔬果刻材敬請自備。

相關連結:

  • docs_2017/2017E5B9B4E696B0E58C97E5B882E69E9CE99B95E68A80E883BDE7ABB6E8B3BDE69AA8E59C8BE99A9BE4BAA4E6B581E5A0B1E5908DE7B0A1E7ABA0.pdf (file 98)

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