108年度「嘉義市特色美食及伴手禮」徵選

108年度「嘉義市特色美食及伴手禮」徵選

報名時間: 即日起 ~ 2019-08-30

108年度「嘉義市特色美食及伴手禮」徵選 簡章

一、 計畫說明

近年來在地特色產業蓬勃發展,嘉義市政府為提升在地美食、強化食品安全及其附加價值帶動觀光經濟效益,並輔導成為嘉義市在地特色品牌,進而促進觀光經濟活絡,特舉辦「108年嘉義市特色美食及伴手禮產業推動調查計畫」,期望能透過徵選活動展現嘉義市特色美食及伴手禮的魅力。

您的伴手禮品牌正在尋覓宣傳管道嗎?您的文創商品很優質,想讓更多人知道嗎?您是在地人都推薦的特色美食嗎?只要您是以上行業店家,並且在嘉義市設立營業登記(特色美食業者)、公司或商業登記(伴手禮業者),我們都歡迎您參與本計畫。

二、 活動計畫流程

活動計畫流程

特色美食

報名資格

在嘉義市設有營業登記(設籍課稅),以及登錄於食品業者登錄平台(非登不可)之美食業者。

參與計畫優勢

  • 在本計畫的美食手冊露出,曝光於各大交通站及旅店等遊客集散地。

審核要點

  • 107年4月至108年05月份期間,無違反食品衛生管理、環保、消防等不良裁處紀錄,以及無任何重大消費糾紛者。
  • 符合以上要點即為入選,不限制商家數量。
  • 報名方式:請將此報名表填寫完畢,與「特色美食-個資同意書」用印後郵寄至「710台南市永康區中華路12號15樓之2」收件人:「108嘉義市特色美食及伴手禮徵選活動小組」,並來電確認是否報名成功,電話:06-3124249#817陳小姐。
  • 報名繳件截止日:108年8月30日(五)。於108年9月9日(一)前發信通知入選店家,未入選店家將不另行通知。

伴手禮

報名資格

  • 食品伴手禮:
    在嘉義市設有公司登記或商業登記,以及登錄於食品業者登錄平台(非登不可),有完整包裝且便利攜帶之可食用產品。
  • 非食品伴手禮:
    在嘉義市設有公司登記或商業登記,有完整包裝且便利攜帶之不可食用產品。

參與計畫優勢

  • 由市府頒發獎座或獎狀以茲鼓勵。
  • 在本計畫的美食手冊露出,曝光於各大交通站及旅店等遊客集散地。
  • 製作得獎識別物(如布條、文宣品等)可張貼於店面,提升品牌形象。
  • 享有網紅拍攝影片與部落客撰文宣傳之機會,提升網路知名度。
  • 安排參加市府伴手禮行銷市集活動之機會,惟業者須派員全程參與。
  • 未來市府在推動各項文化觀光、行銷及展售等活動時,若有設攤活動享有優先邀請之權益。

徵選報名注意事項

  • 每家參選伴手禮最多以一件為限,若為連鎖型門市業者,則以推派單一門市為代表報名,需檢附總公司同意書函正本。
  • 若此伴手禮商品曾獲選為本市或其他縣市之伴手禮,則該商品不得再參加本次徵選活動。
  • 參選商品為完整包裝禮品,具在地特色、攜帶便利及實用性,且不得過度包裝。
  • 107年4月至108年05月份期間,無違反食品衛生管理、環保、消防等不良裁處紀錄,以及無任何重大消費糾紛者。
  • 必須為自家專屬品牌之產品,商品不得有抄襲、仿冒等情事。
  • 報名方式:請將此報名表填寫完畢,與「伴手禮-個資同意書、權利義務同意書、產品說明表」用印後郵寄至「710台南市永康區中華路12號15樓之2」收件人:「108嘉義市特色美食及伴手禮徵選活動小組」,並來電確認是否報名成功,電話:06-3124249#817陳小姐。
  • 報名繳件截止日:108年8月30日(五)。於108年9月9日(一)前發信至通知入選店家,未入選店家將不另行通知

評選機制說明

  1. 資格審查
    針對業者報名資料進行公司登記、商業登記、食品業者登錄確認之資格審查,合乎資格店家方能進入後續評選。
  2. 書面初審
    • 經主辦單位以電子郵件通知通過資格審查,提供完整包裝之商品兩份,送達指定地點進行評審作業使用(請注意保存期限、條件) 將針對商品資訊完整度做審查。
    • 書面初審通過後,請入圍業者,於30天內提供其參選產品經嘉義市衛生局或中央認證之實驗室標準食品檢驗報告合格之證明影本(請蓋企業大小章);逾期未提交或資格不符者,視同棄權
      • ※商品包裝標示規範請參考
        https://www.6laws.net/6law/law/%E5%95%86%E5%93%81%E6%A8%99%E7%A4%BA%E6%B3%95.htm
      • ※食品包裝標示規範請參考
        https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040001
      • ※食品營養標示規範請參考
        https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?id=11011&chk=276d0e89-07b7-4876-a68b-f9d1db92b911
      • ※ 認證實驗室查詢:有關認證實驗室,請至下方網址查詢
        https://lams.fda.gov.tw/Default.aspx
  3. 網路票選(20%)
    於網路平台設計製作票選機制,開放民眾票選,活動中每人有10次投票機會,每家限投一次,滿分500票,依得票數排序位數列入評比。

    票數基準 總得分 票數基準 總得分
    10票 1分 180票 11分
    20票 2分 200票 12分
    30票 3分 230票 13分
    40票 4分 260票 14分
    60票 5分 290票 15分
    80票 6分 320票 16分
    100票 7分 360票 17分
    120票 8分 400票 18分
    140票 9分 450票 19分
    160票 10分 500票 20分
  4. 簡報決審 (80%)
    • 由每家業者進行簡報介紹5分鐘,統問統答10分鐘之實物簡報決審。實品請由店家自行攜帶入場,並提供5-10頁電子檔簡報。
      序號 選項目 得分
      1 商品在地特色主題性形象塑造

      (整體包裝視覺造型美感和創意、商業價值和發展潛力)

      20分
      2 店家故事簡介與在地特色

      (品牌創業故事發展歷程與經營理念、以在地食材融入產品、獨創料理方式、結合傳統生活習慣,與在地同業或異業結盟、與在地觀光景點結合或地方回饋)

      15分
      3 商品便利及安全

      (商品攜帶與寄送之便利性、安全性、實用性、口感,以及是否過度包裝)

      15分
      4 商品陳列與空間整體感受

      (友善消費環境,店內外空間規劃設計)

      10分
      5 店家經營與行銷潛力

      (店家來客人數、國內外觀光客人數、開店年份、網路社群平台形象與粉絲人數、社群平台經營熱絡程度)

      10分
      6 店家獲獎肯定紀錄

      (獲選地國內外獎項、媒體報導、參展經驗或參與其他計畫紀錄等)

      5分
      7 商品資訊完整度

      (商品外包裝及官網的商品名稱、營養標示、成分、產地等資訊,相關檢驗報告等說明)

      5分
      總積分 80分
    • 邀請如業界專家、學者、美食達人等各界人士,共同組成評審團,針對參賽商品進行審查,最後遴選出20-30強嘉義市特色伴手禮。

常見Q&A

  • Q1:請問報名資格是否只限實體店面?
    A:本計畫為帶動遊客來訪嘉義市而推動,同時因應趨勢,也廣納非實體店面業者報名參加,惟伴手禮業者須公司登記或商業登記於嘉義市、特色美食業者須營業登記(設籍課稅)於嘉義市
  • Q2:伴手禮產品檢驗是否限定送檢有效效期?
    A:第二階段出面初審後才需提供檢驗報告,不限制送檢日期,只要在30天內提供即可,惟報告商品名稱與報名徵選之伴手禮必須相同
  • Q3:可以協助將有需求的業者一起送檢,節省費用嗎?
    A:性質、檢驗項目、溫層會因產品而有所不同,且恐有圖利特定實驗室之疑慮,故不採納(業者僅需送檢一支產品,且在計劃以外其他參展等需求也可利用)
  • Q4:伴手禮評選項目看起來比較針對食品類
    A:評選項目食品、非食品皆擁有相同評分標準,錄取名額將按照個別報名比例做分配
  • Q5:請問可以同時報名特色美食、伴手禮嗎?
    A:可以,請分別填寫兩次報名表單。特色美食為鼓勵性質,入選門檻較低;伴手禮為競賽性質,將決選出20-30家
  • Q6:欲報名伴手禮徵選,若承租店面在嘉義市,但公司登記或商業登記在外縣市,是否可參加?
    A:不可以,本計畫報名資格限在嘉義市設有公司登記或商業登記之店家
  • Q7:參選之伴手禮商品是否限制金額?
    A:報名商品不限制金額

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