2019第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽

2019第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽

報名時間: 即日起 ~ 2019-12-06

主辦單位: 富士中央有限公司

主辦單位電話: 03-386-7061

主辦單位Email:franceshu001@gmail.com

2019-12-06 第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽

2019.12.06 Mount Fuji Cup Japanese wine International Blind Tasting Competition in Taiwan.

宗旨:

對世界權威的品酒師來說,飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣說,與生俱來的精準味蕾是他的生命。近年來日本葡萄酒在台灣非常受歡迎,因生活水準提升與國際化的趨勢,如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題。為提高台灣觀光餐飲科系從業人員與學生之專業性,期望能進一步提升國內品酒技能與水準,2019持續舉辦第三屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽,期望再將國內學校年輕品酒師的專業水平往上提升。

日期:

2019-12-06 (週五) PM 14:00~17:30。

指導單位:

「株式会社ルミエール」、矢作洋酒株式会社。

主辦:

富士中央有限公司。

協辦:

舒程(新世紀形象管理學院院長)。

地點:

星靓點花園飯店(台北市文山區景後街81號)。

協力單位:

中華時尚國際美學育成協會、中華旅館經理人協會、青舍商旅、全華圖書公司、波西米亞精品有限公司、新世紀形象管理學院。

正式參賽組別如下(每組未達10人將進行併組或者):

1.高中組:具有效學生身份選手,限20歲以下 (18歲以下選手只能以眼/鼻評估方式進行,不進行品飲)。

2.大專(A:大一與大二. B:大三與大四):具有效學生身份選手,限30歲以下。

3.社會組:大四以上選手或社會人士,限50歲以下。

4.國際組:非台灣籍身份之選手,限35歲以下。

2019年大賽購酒專線電話(請於11月15日前來電):0971-342-980 曾經理. (桃園市大園區)

13:50 – 14:15選手開始報到 / 查詢編號座次
14:20 – 14:25開幕式貴賓致詞大合影
14:25 – 14:35場地介紹與選手集合比賽規則說明
14:40 – 15:30*比賽計時每人12分鐘內 (第一梯40人) 高中組/國際組/社會組
選手善後桌面 / 工作人員擺設競賽材料及倒酒
15:30 – 16:10** 比賽計時每人12分鐘內 (第二梯 40人) 大專A.B組
選手善後桌面 / 工作人員擺設競賽材料及倒酒
16:10 – 16:20***比賽計時每人12分鐘內 (第三梯40人) 大專AB組
16:20 – 16:50成績核算 /  裁判講評
16:50 – 17:30頒獎~閉幕~大合照

競賽內容:

日本富士山麓之葡萄品種酒款。

器具:

  • 每人1紅酒杯/1白酒杯/1水杯/每1人一個吐酒紙杯。
  • 預計3款白葡萄酒 :甲州KOSHUひかり2015、甲斐國一宮白、甲州浅間白。
  • 預計3款紅葡萄酒 : ISHIGURA-WINE 2016、Histoire 2011、甲斐国一宮紅。
  • 紅白共6款葡萄酒,其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)。

題目:

A項:紅酒一款盲測勾選題40%。

B項:白酒一款盲測勾選題40%。

C項:知識筆試單選題:20%。

獎項:總分100分A+B+C項 / 報名費獎項:總分80分A+B項 / 報名費
高中組新台幣$400元大專A組(大一與大二) 台幣$600元國際組台幣$600元
第一名:獎章與獎狀與獎品.

第二名:獎章與獎狀與獎品.

第三名:獎章與獎狀與獎品.

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀.

佳作銀口獎/積分50以上:獎狀.

第一名:獎章與獎狀與獎品。

第二名:獎章與獎狀與獎品。

第三名:獎章與獎狀與獎品。

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀。

佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。

第一名:獎章與獎狀與獎品.

第二名:獎章與獎狀與獎品.

第三名:獎章與獎狀與獎品.

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分50以上:獎狀.

佳作銀口獎/積分40以上:獎狀.

大專B組(大三與大四) 台幣$600元

社會組:大四以上選手或社會人士

台幣$1000元

第一名:獎章與獎狀與獎品。

第二名:獎章與獎狀與獎品。

第三名:獎章與獎狀與獎品。

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀。

佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。

銀行:臺灣企銀  大園分行  總行代號:050

戶名:富士中央有限公司

帳號:30112197261

主辦電話:03-386-7061

報名方式:

1. 請於11/25(一)23:00前匯款,請持收據比賽當天至報到處並核對身份證資料,方為完成報到手續。凡報名後又要求退費,均需支付報名費20%為行政手續費。

2.線上報名後報名者編修權限:可以從您收到Email回音郵件中操作◆可查詢◆可編修◆可刪除。

★繳費後請回到您的email 信箱找尋報名成功的郵件:

1.此報名表有設定查詢、編修及取消報名之功能詳細填寫回轉出帳號末5碼、繳費日期等資訊。

2.或將繳費收據拍照傳到 emi0313tw@gmail.com

3.報名費收據請比賽日報到出示核對,感謝您。

★賽事疑義或團報洽詢電話:0980-535789. franceshu001@gmail.com 舒程院長。

2019年第三屆日本富士盃盲飲品評大賽酒款如下,請參考(*^_^*)

ISHIGURA 2016 $1400
Histoire 2011 $1500
甲斐国一宮 紅 $880
甲斐國一宮 白 $880
甲州浅間 白 $1080
Hikari 2015 $1250
合計 6990

今年和酒莊討論,給予一直以來支持日本葡萄酒推廣的台灣各大專院校師生,特優惠此次參賽者以低於市價八折優惠5592,含稅為$5872元(*^_^*)……..凡購買3000以上,免運費.


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