2020第二屆「萊茵盃」德國葡萄酒國際盲飲品評競賽

2020第二屆「萊茵盃」德國葡萄酒國際盲飲品評競賽

活動時間: 即日起 ~ 2020-04-10

主辦單位: 德醲企業有限公司

主辦單位電話: 0929-308911

主辦單位Email:0127echo@gmail.com

宗旨:

對世界權威的品酒師來說,飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣,與生俱來的精準味蕾是他的生命。近年來德國葡萄酒在台灣已慢慢受到重視,因生活水準提升與國際化的趨勢,如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題藝術。所以為提高台灣觀光餐飲科系之專業性,期望能進一步提升國內品酒技能與水準,舉辦2020年第二屆台灣萊茵盃德國葡萄酒國際盲飲品評競賽,期望將國內學校年輕品酒師的專業水平往上提升。本次重點為必須在規定時間內,依照盲飲的步驟經由眼、鼻、口的感官,加以分析葡萄酒的特性:白葡萄酒項目、紅葡萄酒項目、專業學科含英文題型的學科筆試,三大項都是評分標準。

日期:2020-04-10週五。

指導單位: Agnese& Charles Atelier – France。

主辦:德醲企業有限公司。

協辦賽場:星靓點花園飯店(台北市文山區景後街81號)

協辦贊助:中華民國觀光產業資訊協會、台南市青舍商旅、名曜實業有限公司、波西米亞精品有限公司、新世紀形象管理學院、中華旅館經理人協會、華立圖書股份有限公司、馬卡娜輕食咖啡飲品、匯楓貿易有限公司。

報名後請6天內完成匯款!!謝謝合作!

正式參賽組別

1.大學A組(大一與大二.):具有效學生身份選手,限30歲以下。

2.大學B組(大三與大四):具有效學生身份選手,限30歲以下。

3.國際組:非台灣國籍身份選手,限40歲以下。

4.社會組:大四以上選手或社會人士。

5.高中組:凡有高中有效學生資格者(18歲以下選手只能以眼/鼻方式評估,不進行品飲)。

(本組報名未達6人,將併入大專B組計分頒獎)

★2020年賽前購酒專線電話:0929-308-911莊經理.

13:50 – 14:15選手開始報到 / 查詢編號座次
14:20 – 14:25開幕式貴賓致詞大合影
14:25 – 14:35場地介紹與選手集合比賽規則說明
14:40 – 15:30*比賽計時每人10分鐘內 (第一梯40人) 高中組/國際組/社會組
選手善後桌面 / 工作人員擺設競賽材料及倒酒
15:30 – 16:10** 比賽計時每人10分鐘內 (第二梯 40人) 大學A.B組
選手善後桌面 / 工作人員擺設競賽材料及倒酒
16:10 – 16:20***比賽計時每人3分鐘內 筆試(自備智慧手機連網作答)
16:20 – 16:50成績核算 /  裁判講座 
16:50 – 17:30頒獎~閉幕~大合照

競賽內容:德國代表性葡萄品種酒款。

器具:每人1紅酒杯,1白酒杯,,1個吐酒紙杯。

預計3款白葡萄酒 :

2018 Müller-Thurgau、2018 Bacchus、2018 Bio RieslingKabinett。

預計3款紅葡萄酒 :

2015 Franken Spätburgunder、2017Dornfelder Dry、2017 St.Laurent。

紅白共6款葡萄酒,其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)。

題目: A項:紅酒一款盲測,勾選題40%。

B項:白酒一款盲測,勾選題40%。

C項:知識筆試單選題:20%。

自行練習酒料選購請洽 0929-308-911莊經理.

獎項:總分100分A+B+C項 / 報名費獎項:總分80分A+B項 / 報名費
高中組新台幣$400元大學A組(大一與大二) 台幣$600元國際組台幣$600元
第一名:獎盃與獎狀與獎品.

第二名:獎章與獎狀與獎品.

第三名:獎章與獎狀與獎品.

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀.

佳作銀口獎/積分50以上:獎狀.

第一名:獎盃與獎狀與獎品。

第二名:獎章與獎狀與獎品。

第三名:獎章與獎狀與獎品。

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀。

佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。

第一名:獎盃與獎狀與獎品.

第二名:獎章與獎狀與獎品.

第三名:獎章與獎狀與獎品.

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分50以上:獎狀.

佳作銀口獎/積分40以上:獎狀.

大學B組(大三與大四) 台幣$600元

社會組:大四以上選手或社會人士台幣$1000元

第一名:獎盃與獎狀與獎品。

第二名:獎章與獎狀與獎品。

第三名:獎章與獎狀與獎品。

第四名:獎狀。

第五名:獎狀。

優勝金口獎/積分80以上:獎狀。

佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。

銀行:國泰世華銀行  世貿分行  銀行代號:013

戶名:德醲企業有限公司

帳號:065-03-501050-0

主辦電話:0929-308911

Email: 0127echo@gmail.com

報名方式:

1. 請於2020/03/27(五)23:00前匯款,請持收據比賽當天至報到處並核對身份證資料,方為完成報到手續。凡報名後又要求退費,均需支付報名費20%為行政手續費。

2. 線上報名後報名者編修權限:繳費後請回到您的email 信箱找尋報名成功的郵件:,可以從您收到Email回音郵件中操作◆可查詢◆可編修◆可刪除。

3. 此報名表有設定查詢、編修及取消報名之功能詳細填寫回轉出銀行帳號之末5碼、繳費日期等資訊。

4. 或將繳費收據拍照傳到 0127echo@gmail.com

5. 報名費收據請比賽日報到出示核對,感謝您。

★ 賽事疑義或團報洽詢電話:0980-535789. franceshu001@gmail.com 舒程院長。


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