2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽
2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽 海報
舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽相關競賽：
- 2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽 競賽目的:運用台灣豐富的在地食材以蛋奶素為主與傳統漢 餅做結合，透過競賽激發食材的應用與研發，藉由培養與 提升烘焙相關 科系學生的技術能力。 實施對象:全國大專校院及研究所在校學生組隊參加，每組 限2名參賽選手。 報名時間:即日起至109年4月10(五)18:00前止。
2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽 舊振南秉持「喜悅與信任」的品牌精神，以手作精緻的漢餅糕點，傳遞漢餅文化的底蘊。 將臺灣漢餅文化向下扎根，讓年輕族群重新認識傳統漢餅之美；透過漢餅烘焙新星選拔賽激發各路好手發揮創意，運用台灣豐富的在地食材與傳統漢餅做結合，為台灣烘焙界找出下一位明日之星。
舊振南漢餅烘焙新星選拔賽相關競賽：
2022「記憶中的漢餅」第四屆舊振南漢餅新星選拔賽2022「記憶中的漢餅」第四屆舊振南漢餅新星選拔賽 報名截止日:2022年4月1日(五)17:00 漢餅創意金星1組獎金50,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座； 漢餅創意銀星1組獎金30,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座； 漢餅創意銅星1組獎金10,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座。
2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽 報名收件期間：2021年4月8日17:00止。 漢餅創意金星：獎金50,000元台幣。 需使用台灣在地食材，以蛋奶素為主，常溫保存期限至少7天（不含裝飾食材）。 成品主體重量介於20-50公克之間，一式三款，一款數量8顆，需展台佈置。- 2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽 競賽目的:運用台灣豐富的在地食材以蛋奶素為主與傳統漢 餅做結合，透過競賽激發食材的應用與研發，藉由培養與 提升烘焙相關 科系學生的技術能力。 實施對象:全國大專校院及研究所在校學生組隊參加，每組 限2名參賽選手。 報名時間:即日起至109年4月10(五)18:00前止。
