2021 Canada International Gastronomy and Tourism Competition

2021 Canada International Gastronomy and Tourism Competition

報名時間:即日起 ~ 2021-11-29

主辦單位:Canada Culinary Exchange Association

主辦單位電話:02-7709-9090

主辦單位Email:THCEA2015@gmail.com

由於新冠肺炎(COVID-19)疫情蔓延,配合全球的防疫政策,比賽採用線上形式辦理。

一、 主辦單位:

加拿大文化交流協會(CCEA)

二、 協辦單位:

巴勒斯坦烹飪藝術協會、印度 Garhwal 廚師協會、土耳其協會、阿拉伯廚師聯合會、印度馬哈拉施特主廚協會、烹飪大師協會(祕魯)、世界烹飪俱樂部(哥倫比亞)、韓國主廚協會、韓國食品協調員協會、新加坡饅遊世界、日本戀戀甜食、比利時觀光美食協會。

三、 競賽名稱:

2021 加拿大國際餐飲大賽(CIGTC)。

四、參與競賽國家:

加拿大、澳洲、比利時、荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、新加坡、越南……等。

五、競賽報名費用:

個人每項新台幣 5000 元,第二項起(含)每項均為 3500 元。

國際匯款:個人每項美金 USD185,第二項起(含)每項均為 USD125(含國際寄運費)

六、個人競賽項目分類:

(A) 菜餚類展示(B)藝術類展示(C)烘焙類展示 (D) 觀光伴手禮產品展示(E) 動態調酒類競賽 (F) 動態咖啡類競賽(G)動態餐服客房類競賽(H)國際名廚、名師、名店申請………..等項目。

七、國際名廚、名師、名店申請選拔費用:

個人每項新台幣 8500 元。

八、比賽方式:

(1)指定錄製的影片 (2) 成品照片 (3)競賽英文食譜等共三項資料

九、比賽表格:

請見本簡章最後三頁。

十、競賽重要時程 :

1. 報名時間及繳交資料:即日起至 2021 年 11 月 29 日截止。

2. 各國評審進行線上評分:2021 年 12 月 4 日. 12 月 5 日。

3. 成績公告:2021 年 12 月 8 日於大會網站公佈。

4. 獎項寄發時間:台灣及國外地區 2021 年 12 月 13 日以各單位統一寄送。

十一、報名繳費方式及流程:

1.統一採取線上報名及匯款或轉帳繳費:

中文線上報名網址 https://forms.gle/YHiFG7V8hFgmwck88

2.完成線上報名後請將

(1)比賽表格:請填寫本簡章最後四頁(2)匯款日期與後五碼寄至

國際競賽大會信箱及詢問中英文窗口 THCEA2015@gmail.com

十二、台灣授權代表處:

國際競賽台灣區代辦處(LINE 詢問窗口 ID: @430umhpr )

十三、官方網站:

https://www.caigatc.com/

注意事項

1. 各比賽項目之展品,僅適用於該項目之評分。

2. 已完成報名之比賽項目,不得更改,否則視同放棄比賽資格,恕不提供退費。

3. 若照片及影片內容不符大會所制定之規則,大會可取消參賽資格。

4. 如有不可抗拒之因素,或為使賽事順利進行之情況,大會保有修改、增加或刪除規則之權利。

5. 參賽者需遵守評分判決,大會不接受任何對展品之主觀意識差異的申訴。

6. 報名資料未填寫完整者不予接受報名,報名成功將以 E-mail 通知。

7. 展示作品菜單須同時具備英文以利國際評審評分。

8. 勝利選手個人可分別得到金、銀、銅獎,未達得獎分數者不予授獎。

9. 請選手確保 youtube 網址在各國評審線上評分時能點開並撥放,否則將喪失其影片分數。

10. 參賽者請預先詳讀比賽規則,報名後所有參賽者視同同意大會一切比賽規則。

11. 所有參賽作品必須為自已個人作品,不得以買賣、代工方式來參與競賽,如經發現除取消資格,參賽選手個人需負責相關後序問題。

Organizer:

Co-organizer:

  • Palestine Association for Culinary Arts
  • Chef Association Of Garhwal ( India )
  • Korea’s Talented Person Association
  • Arab Chefs Federation
  • Chef Association Of Maharashtra (India)
  • Master Cuisine(PERU)
  • Club Mundo Culinario( Colombia)
  • Korea Association of Master chefs
  • Korea Food Coordinator Association
  • Knead To Inspire (Singapore)
  • Sweets in love(Japan)

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