Tagged: 烘焙

點子秀 平臺與 烘焙 相關之競賽(比賽)、活動。

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2021「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽

2021「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽
繳送書審作品文件:於2021年11月10日前送達。
金牌: 獎金新台幣18,000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
銀牌: 獎金新台幣10,000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
銅牌: 獎金新台幣6,000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
優勝: 獎狀壹紙、獎牌壹面。

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2021海峽兩岸美食競賽

2021海峽兩岸美食競賽
收件截止日期:
2021年11月8日(星期一),請以電子郵件方式寄送。
本次比賽各賽項分別設最佳團隊獎、養生滋補獎、創意無限獎、魅力顏值獎,最佳團隊獎勵2000元或同等價值的獎品,其餘各項獎勵1000元獎金或同等價值的獎品,同時頒發相應的獲獎證書。

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2021第五屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽

2021第五屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽
初賽日期:110年11月5日17:00前截止收件(以郵戳為憑)
高中職組-金牌:獎金5,000,獎盃1座、獎狀1紙、獎品1份。
大專組-金牌:獎金5,000,獎盃1座、獎狀1紙、獎品1份。
競賽分高中職組及大專組,2人一組,填妥報名資料。

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2021第三屆JUST景大盃線上全國烘焙甜點爭霸賽

2021第三屆JUST景大盃線上全國烘焙甜點爭霸賽
盤飾甜點展示(大專組及高中職組):
金獎:壹名,獎金 3000 元,得獎者獎牌壹面、獎狀壹紙。
杏仁膏蛋糕裝飾展示及翻糖蛋糕裝飾展示(高中職組):
金獎:壹名,獎金 3000 元,得獎者每名獎牌壹面,獎狀壹紙。

2021「統清相伴.築夢樹德」第一屆築夢盃烘焙伴手禮競賽 0

2021「統清相伴.築夢樹德」第一屆築夢盃烘焙伴手禮競賽

2021「統清相伴.築夢樹德」第一屆築夢盃烘焙伴手禮競賽
線上報名單:參賽者請於110年07月07日前線上填寫報名單預先報名。
職業社會組:金牌:1位,獎金新台幣20000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面、獎盃壹座。
學生組:金牌:1組,獎金新台幣10000元暨獎狀壹紙、獎牌各壹面、獎盃壹座。

2021第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽 0

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽
報名收件期間:2021年4月8日17:00止。
漢餅創意金星:獎金50,000元台幣。
需使用台灣在地食材,以蛋奶素為主,常溫保存期限至少7天(不含裝飾食材)。
成品主體重量介於20-50公克之間,一式三款,一款數量8顆,需展台佈置。

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)簡章-1 0

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
報名時間及繳交資料:即日起至 2020 年 11 月 15 日 (日) 23:59 分截止。
統一採取線上報名及繳費。
參與競賽國家:荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、新加坡、越南……等。

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽 0

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽
報名受理日期至 2020年8月28 日截止。
競賽類別:分為職業組、大專院校組、高中職組。
職業組金牌1位,獎金新台幣15000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
大專院校組金牌1位,獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。
高中職組金牌1位,獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽 0

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽
競賽目的:運用台灣豐富的在地食材以蛋奶素為主與傳統漢 餅做結合,透過競賽激發食材的應用與研發,藉由培養與 提升烘焙相關 科系學生的技術能力。
實施對象:全國大專校院及研究所在校學生組隊參加,每組 限2名參賽選手。
報名時間:即日起至109年4月10(五)18:00前止。

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽 0

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽
競賽目的:為能發揚技能價值觀念,鼓勵青年參加職業教育與職業訓練,藉著競賽的方式,促進社會的重視,激起大眾的興趣,並呈現技能引領就業的成效,相互切磋與觀摩,提高技能水準。
報名最後截止日為 109 年 3 月 6 日(星期五),依各組別之最高限額數接受報名,額滿為止。

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件 0

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件
為鼓勵年輕人「圓烘焙夢」,主題館特別規劃「時尚角落」專區,透過徵件,吸引設計與商業領域的人才參賽,希望透過年輕人的創意,激起更多火花、活絡烘焙市場,為烘焙產業創造更多新的商業模式。1/19 (日) 報名截止

2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽 0

2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽

KitchenAid源於1919年美國專業廚房家電品牌,也是全球主廚與專業工作者推薦品牌,,邀請全國烘焙同好、社會人士及各大專院校或高中職學生參與 2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽 。
本競賽採網路報名,需於台灣好食材網站活動網站投稿,並於2019年12月25日(三)前。

2020媽祖美食節全國技能人大賽 0

2020媽祖美食節全國技能人大賽

2020媽祖美食節全國技能人大賽
比賽項目分為:A.個人菜餚靜態展示 B.個人烘焙靜態展示 C.個人觀光伴手禮展示 D.個人動態廚藝競賽 E.個人動態烘焙實作 F.個人動態餐服類 G.個人動態調酒類 H.團體賽展示I.媽祖佑台灣名廚、名店選拔等共 9 大類。
報名期間:即日起至 12 月 15 為止,報名額滿為止。

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽 0

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽
韓國麵包創意競賽已舉辦2屆好評如潮,為促進烘焙業界學術及產業交流,本活動邀請烘焙、餐飲系所大專院校學生暨烘焙業界社會人士參加,希望藉此相互勉勵學習、提升雙方創新思維及烘焙技巧,在烘焙界注入新活水、開發創意產品。
收件期間:即日起至-2019/12/10。

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽 0

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽 今年(2019)我們「野創盃」將再以原創的精神與嶄新的命題,挑戰全國各大專院校、高中職同學們的「烘焙魂」,竭誠邀請妳(你)組隊報名充滿自造、原創、活力的烘焙創藝大賽!
報名期間:2019年3月19日至2019年6月10日

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽 0

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽 競賽項目(詳見比賽手冊)(一)黑豆組:以「國產黑豆」為主題,開發伴手禮盒2種,每盒2款產品共開發4款。可常溫保存14天以上伴手禮產品。以「國產黑豆」為主要原料,黑豆使用比例需達30%以上。(二)鳳梨組:以「國產鳳梨」為主題,開發伴手禮盒2種,每盒2款產品共開發4款。可常溫保存14天以上伴手禮產品。以「國產鳳梨」為主要原料,鳳梨使用比例需達40%以上。

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽 0

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽
舊振南秉持「喜悅與信任」的品牌精神,以手作精緻的漢餅糕點,傳遞漢餅文化的底蘊。
將臺灣漢餅文化向下扎根,讓年輕族群重新認識傳統漢餅之美;透過漢餅烘焙新星選拔賽激發各路好手發揮創意,運用台灣豐富的在地食材與傳統漢餅做結合,為台灣烘焙界找出下一位明日之星。