Tagged: 烘焙

點子秀 平臺與 烘焙 相關之競賽(比賽)、活動。

2021第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽0

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽
報名收件期間:2021年4月8日17:00止。
漢餅創意金星:獎金50,000元台幣。
需使用台灣在地食材,以蛋奶素為主,常溫保存期限至少7天(不含裝飾食材)。
成品主體重量介於20-50公克之間,一式三款,一款數量8顆,需展台佈置。

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)簡章-10

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)

2020荷蘭國際餐飲挑戰賽(NICC)
報名時間及繳交資料:即日起至 2020 年 11 月 15 日 (日) 23:59 分截止。
統一採取線上報名及繳費。
參與競賽國家:荷蘭、巴勒斯坦、土耳其、以色列、韓國、台灣、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、日本、馬來西亞、新加坡、越南……等。

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽0

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽
報名受理日期至 2020年8月28 日截止。
競賽類別:分為職業組、大專院校組、高中職組。
職業組金牌1位,獎金新台幣15000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
大專院校組金牌1位,獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。
高中職組金牌1位,獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽0

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽

2020第二屆舊振南.漢餅烘焙新星選拔賽比賽
競賽目的:運用台灣豐富的在地食材以蛋奶素為主與傳統漢 餅做結合,透過競賽激發食材的應用與研發,藉由培養與 提升烘焙相關 科系學生的技術能力。
實施對象:全國大專校院及研究所在校學生組隊參加,每組 限2名參賽選手。
報名時間:即日起至109年4月10(五)18:00前止。

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽0

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽

2020「技『糕』一籌・新北稱霸」新北市技能競賽
競賽目的:為能發揚技能價值觀念,鼓勵青年參加職業教育與職業訓練,藉著競賽的方式,促進社會的重視,激起大眾的興趣,並呈現技能引領就業的成效,相互切磋與觀摩,提高技能水準。
報名最後截止日為 109 年 3 月 6 日(星期五),依各組別之最高限額數接受報名,額滿為止。

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件0

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件

2020台北國際烘焙暨設備展・複合式主題館「時尚角落」徵件
為鼓勵年輕人「圓烘焙夢」,主題館特別規劃「時尚角落」專區,透過徵件,吸引設計與商業領域的人才參賽,希望透過年輕人的創意,激起更多火花、活絡烘焙市場,為烘焙產業創造更多新的商業模式。1/19 (日) 報名截止

2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽0

2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽

KitchenAid源於1919年美國專業廚房家電品牌,也是全球主廚與專業工作者推薦品牌,,邀請全國烘焙同好、社會人士及各大專院校或高中職學生參與 2019第一屆KitchenAid夢想盃烘焙賽 。
本競賽採網路報名,需於台灣好食材網站活動網站投稿,並於2019年12月25日(三)前。

2020媽祖美食節全國技能人大賽0

2020媽祖美食節全國技能人大賽

2020媽祖美食節全國技能人大賽
比賽項目分為:A.個人菜餚靜態展示 B.個人烘焙靜態展示 C.個人觀光伴手禮展示 D.個人動態廚藝競賽 E.個人動態烘焙實作 F.個人動態餐服類 G.個人動態調酒類 H.團體賽展示I.媽祖佑台灣名廚、名店選拔等共 9 大類。
報名期間:即日起至 12 月 15 為止,報名額滿為止。

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽0

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽

2020第三屆「品元盃」韓國麵包創意競賽
韓國麵包創意競賽已舉辦2屆好評如潮,為促進烘焙業界學術及產業交流,本活動邀請烘焙、餐飲系所大專院校學生暨烘焙業界社會人士參加,希望藉此相互勉勵學習、提升雙方創新思維及烘焙技巧,在烘焙界注入新活水、開發創意產品。
收件期間:即日起至-2019/12/10。

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽0

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽

2019台灣小麥麵粉「野創盃」麵包烘焙競賽 今年(2019)我們「野創盃」將再以原創的精神與嶄新的命題,挑戰全國各大專院校、高中職同學們的「烘焙魂」,竭誠邀請妳(你)組隊報名充滿自造、原創、活力的烘焙創藝大賽!
報名期間:2019年3月19日至2019年6月10日

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽0

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽

2019國產黑豆鳳梨時尚烘焙伴手禮創意競賽 競賽項目(詳見比賽手冊)(一)黑豆組:以「國產黑豆」為主題,開發伴手禮盒2種,每盒2款產品共開發4款。可常溫保存14天以上伴手禮產品。以「國產黑豆」為主要原料,黑豆使用比例需達30%以上。(二)鳳梨組:以「國產鳳梨」為主題,開發伴手禮盒2種,每盒2款產品共開發4款。可常溫保存14天以上伴手禮產品。以「國產鳳梨」為主要原料,鳳梨使用比例需達40%以上。

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽0

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽
舊振南秉持「喜悅與信任」的品牌精神,以手作精緻的漢餅糕點,傳遞漢餅文化的底蘊。
將臺灣漢餅文化向下扎根,讓年輕族群重新認識傳統漢餅之美;透過漢餅烘焙新星選拔賽激發各路好手發揮創意,運用台灣豐富的在地食材與傳統漢餅做結合,為台灣烘焙界找出下一位明日之星。

中華科技大學0

2018第一屆中華科大金華盃養生烘焙比賽

一、比賽主旨: 為了讓餐飲和烘焙相關科系的學生,對於健康烘焙產品相關之創作,培養未來烘焙產業新尖兵,並激發學生豐富的想像力和創造力。此次烘焙比賽以茶葉為主題結合養生、零負擔產品...

金鳶盃全國特色創意烘焙競賽0

金鳶盃全國特色創意烘焙競賽

壹、 活動宗旨 金鳶盃全國特色創意烘焙競賽活動邀請高中職與大專院校學生組隊參加,藉由此競賽活動拓展學生觀摩學習的機會,以激發學生研發和創意能力,除了提升烘焙專業能力外亦能同時增...

2017新北市蛋黃酥節0

2017新北市蛋黃酥節

「2017新北市蛋黃酥節」競賽報名徵件正如火如荼進行中,歡迎各位高手快報名參加,得冠軍贏商機。另外,希望不只中秋節,大家平常也能吃美味的蛋黃酥,因此特別聯合歷屆冠軍推出夏季限定...

行政院農業委員會農糧署0

「父親節米蛋糕創意大賽」競賽

目的 激發各縣市烘焙、糕點業者創新活力,提升產業競爭力,以創新概念將「米穀粉」搭配在地新鮮、優質的農特產品,融入蛋糕製作,開發健康、精緻、美味的父親節米蛋糕,並於全國各地販售,...