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點子秀 平臺與 總舖師 相關之競賽(比賽)、活動。

2021桃園閩南文化節.總舖師辦桌比賽 0

2021桃園閩南文化節.總舖師辦桌比賽

2021桃園閩南文化節.總舖師辦桌比賽
參賽送件日期:
即日起至110年5月17日(一)止。
參賽資格:
有辦桌經驗之總舖師皆可組隊報名,每隊至少由1名總舖師、5位助手組成,報名後,不得以任何理由更換參賽組別及隊員。(※總舖師:需具中餐丙級證照)
比賽主題:以「喜宴」為主題。

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽 0

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽

2020「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽
於109年 6 月 1 日 ( 一 ) 前,完成電子/郵寄報名,逾期恕不受理,並視同棄權。
以「喜宴」為主題,其中 5 道指定菜(五福拼盤、魚躍龍門、佛跳牆、筍絲腿庫、古早味雞湯),5道創意菜,共9道主食+1道甜點(非水果)。
本次競賽辦理地點為竹圍漁港。

2019「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽 0

2019「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽

桃園市政府文化局為推動桃園閩南文化永續發展。今年首次辦理 2019「桃園閩南文化節」總舖師辦桌比賽 ,廣邀各地好手來參賽,呈現傳統閩南辦桌味道,讓更多人回味 50、60年代的古早味,也期望新一代體驗早期總舖師如何辦桌盛況。
有辦桌經驗之總舖師皆可組隊報名,每隊至少由 1 名總舖師、5 位助手組成,報名後,不得以任何理由更換參賽組別及隊員。(※總舖師:需具中餐丙級證照)