一、宗旨： 新竹縣是一個地方資源豐富的縣市，為推廣新竹縣地方農特產品和美食，並提升台灣廚藝菁英的專業知識與技能，進而將在地農特產品結合國際廚藝大賽，藉由辦理競賽活動結合各地廚藝與美食相互交流機制，提升台灣菁英廚藝專業知識與技能，使用當地食材創新料理並以國際接軌為目標，發楊台灣在地食材。 二、主辦單位: 新竹縣政府 主辦學校: 明新科技大學 指導單位: 新竹縣農業處、新豐鄉公所 協辦單位: 新竹縣農會、服務產業學院 承辦單位: 旅館管理與廚藝創意系 廚藝研究社 三、比賽日期： 110 年 11 月 20 日 四、比賽地點： 明新科技大學立緒樓廚藝教室 五、參賽資格： 年滿 16 歲至未滿 24 歲全國大專院校及高中職之在學學生。 六、報名日期： 即日起至 110 年 11 月 10 日 (三)截止。 七、報名方式： ( ...
發布單位：新竹縣政府、明新科技大學
2021新竹縣第二屆明新盃國際廚藝模擬大賽 報名日期： 即日起至110年11月10日(三)截止。 大專組:各組最高分獲頒獎座、獎狀、獎金2000元各乙份。 高中職組:各組最高分獲頒獎座、獎狀、獎金2000元各乙份。 參賽資格： 年滿16歲至未滿24歲全國大專院校及高中職之在學學生。
