一、活動目的 為推動珍惜食物之環境教育，並吸引社會大眾關注及支持惜食理念，特辦理惜食料理甄選活動，徵求惜食「美味食譜」與「創意教案」，看料理家如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念；教育家如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜食理念，邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！ [caption id="" align="aligncenter" width="1042"] 112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．新竹市初賽[/caption] 二、辦理單位 (一)指導單位： 行政院環境保護署、 新竹市政府 (二)主辦單位： 新竹市環境保護局 三、甄選組別 (一)惜食料理食譜組。 (二)惜食教案組。 四、參加對象及組隊方式 (一)參加對象： 凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或惜食理念推廣感興趣的人及環境教育 ...
發布單位：新竹市環境保護局、行政院環境保護署、新竹市政府
112年「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選．新竹市初賽 報名時間：於112年6月15日(四)中午12時前 第1名8千元、第2名5千元、第3名3千元、佳作2位各2千元(等值獎品及獎狀) 凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或惜食理念推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加
