一、活動說明： 台灣餐飲業蓬勃發展，並在媒體的推波助瀾下，讓許多學生對餐飲懷抱著興趣。開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，啟蒙對餐飲有興趣的學生，提昇餐飲技術及飲食興趣，讓餐飲文化能向下紮根。西元1999年起由開平餐飲師生共同舉辦「主廚盃烹飪比賽」，已成為國中校際餐飲交流年度盛事，賽程中除了可讓學生接觸認識開平餐飲教育，我們更藉由簡單、易做的烹飪主題，提供國中生多元展現的舞台，讓孩子進入廚房以充實生活能力，並從中增進家庭親子互動樂趣。 [caption id="" align="aligncenter" width="2048"] 「食當季食在地．地球永續」第二十五屆開平餐飲主廚盃[/caption] 本次主題訂為「食當季食在地 地球永續」，概念源於在「永續與健康」，「如何吃得更環保、更健康」成為時下公民的一大目標，綠色餐飲的概念應運而生， ...
發布單位：臺北市開平餐飲職業學校
「食當季食在地．地球永續」第二十五屆開平餐飲主廚盃 報名即日起至112年10月31日（二）23：59時止 獎項規劃： 冠軍：每場每組獎狀2幀、每人開平入學獎學金10000元 亞軍：每場每組獎狀2幀、每人開平入學獎學金10000元 季軍：每場每組獎狀2幀、每人開平入學獎學金10000元
