寶之川股份有限公司，自1963年成立61年來，基於將傳統與創新之美食調味料分享於消費者，歷經多年的不斷研發改進，終將各種川麻相關調味料，經過嚴格控管品質的製程中，煉製出符合廣大消費這所喜愛之風味，因此產品除得到海內外各大食品加工廠及各大餐廳之認同，並熱銷於歐美、中東、全亞洲地區各國。近年來更陸續通過「A.A.無添加協會」、「FSSC22000」、「台灣清真產業品質保證推廣協會」與「台灣素食推廣協會」等多重高階食品安全健康認證。本公司希望透過與 台北海洋科技大學餐飲管理系產學合作，把寶之川股份有限公司安全健康的美食原料推廣至各教學單位，讓年輕學子可以認識並且有機會使用到，名聞國內外的優質醬料，透過青年廚師的創意，創作出台灣獨特的美食潮流。 一、主辦單位： 台北海洋科技大學 二、贊助單位： 寶之川股份有限公司獨家贊助 ...
發布單位：台北海洋科技大學
2024「寶之川」麻辣創意健康料理大賽 獎項： 現烹料理： 金牌：90-100分，獎牌、獎狀 銀牌：80-89分，獎牌、獎狀 銅牌：70-79分，獎牌、獎狀 清真美食推廣大使： 金牌：獎金5000，獎牌、獎狀 銀牌：獎金3000，獎牌、獎狀 銅牌：獎金1000，獎牌、獎狀
