壹、前言 本計畫規劃以「2017北區客家美食料理比賽」來推廣並帶動北台灣客家美食文化推廣與發展，以廣受大眾歡迎的客家醬料為主題，結合臺三線上鄉鎮在地小農食材客家元素，以各種創意料理方式呈現，讓大眾品嚐客家料理好味道，同時體認飲食文化中所蘊藏的客家勤儉與樸實精神，由兼具色香味的客家美食饗宴行銷客家美食文化。 貳、合作單位 主辦單位：客家委員會、桃園市政府 承辦單位：桃園市政府客家事務局 協辦單位：基隆市政府、臺北市政府、新北市政府、新竹縣政府、新竹市政府 參、競賽組別及時程 報名日期 106年6月21日(三)至106年7月21日(五)止(以郵戳為憑) 初審日期及地點 106年7月28日（五）桃園市客家事務局 決賽日期及地點 106年8月26日（六）桃園火車站舊址 ＊ 以上時間為暫定，正確期程以活 ...
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