一、 目的： 寶之川川味麻辣總匯，自1963年成立55年來，基於將傳統與創新之美食調味料推介於消費者，歷經長久艱辛的不斷研發改進，終將把各種川麻相關調味料，嚴格控管品質與製程，煉製出符合國內外廣大消費這所喜愛之風味，故產品除得到台灣地區北、中、南各大食品廠、加工廠及各大餐廳之認同，並暢銷於美國、加拿大、新加坡、印尼、馬來西亞、日本、韓國、沙烏地阿拉伯、科威特、香港等地區。 今有鑑於國內餐飲相關教育蓬勃發展，本公司希望透過與台北海洋科技大學餐飲管理系產學合作，把寶川知名的麻辣醬料推廣至各教學單位，讓年輕學子可以認識並且有機會使用到，名聞國內外的優質醬料，並且融入學子創意，為麻辣料理帶來全新的風貌。 二、 主辦單位： 台北海洋科技大學 三、 贊助單位： 寶之川股份有限公司獨家贊助。 四、 比賽對象： 學生組：15-24歲全國之高中職與大專院校 ...
發布單位：台北海洋科技大學、寶之川股份有限公司
2020「寶之川」麻辣創意健康料理大賽 109年12月10日止報名截止(一律採用線上報名) 「金牌」：91-100分，獎牌獎狀各1面。 比賽對象： 學生組：15-24歲全國之高中職與大專院校在校學生，1人一組，每校3組為限。 職業組：24歲以上餐飲專業人士1人一組，每單位3組為限。
