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福建省石狮市位于“海上丝绸之路”起点城市——泉州市的东南端，三面环海，海岸线长68公里，是一座美丽富饶的半岛型城市，是全国文明城市、国家生态市、中国十大活力县级城市、中国休闲服装名城。

石狮于1988年建市，民营经济活跃，商贸市场繁荣，与163个国家和地区建立经贸关系，日均吸引5万多名海内外商贾，拥有亚洲重要服装批发市场、国际食品城专业市场以及布料、辅料等专业市场；海洋资源丰富，拥有国家一类口岸石湖港、祥芝国家中心渔港，集装箱吞吐量、海鲜产品年捕捞量占泉州地区的半壁江山；文旅融合发展，海丝文化、服饰文化、狮文化、闽南文化交汇融合，拥有“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”其中三处世界文化遗产点，即六胜塔、石湖码头、万寿塔；石狮美食小吃名闻遐迩，萝卜饭登上央视《舌尖上的中国》，润饼、八宝芋泥、狮来运转、炣海杂鱼、二卤汤、五香卷、海蛎煎、竹笙凤尾虾等地方特色菜收录进央视《家乡至味（石狮篇）》

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