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2022桃園閩南文化節-桃園總舖師辦桌比賽開始報名囉!
桃園市政府文化局為推動閩南文化永續發展，辦理「2022桃園總舖師辦桌比賽」，本次將以「喜宴」為題，廣邀各地好手來參賽，呈現傳統閩南辦桌味道，以「復刻」為主軸，將經典文化注入新創元素再現，讓認桌民眾感受到趣味、精緻化的幸福喜宴氛圍。
壹、 參賽資格
有辦桌經驗之總舖師皆可組隊報名，每隊至少由 1 名總舖師、5 位助手組成，報名後，不得以任何理由更換參賽組別及隊員。（※總舖師：需具中餐丙級證照）
貳、 參賽送件日期
即日起至111年 5月9日(一)止。
參、 比賽說明
一、比賽主題：以「喜宴」為主題，其中 5 道指定菜(五福拼盤、魚躍龍門、佛跳牆、筍絲腿庫、古早味雞湯)，5道創意菜，共9道主食+1道甜點(非水果)。
https://www.foodcompetition.com.tw/
