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前言
經驗老道的阿桑們左手菱角右手刀，手起刀落就能滾出雪白的菱角仁。

看似簡單輕鬆，其實非常不容易哦! 你也想要體驗在地的絕活嗎？歡迎來參加素人組的比賽，讓你第一次剝菱角仁就上手!
時程 & 報名規則
報名時間：即日起至2023年9月3日止
比賽日期：2023年9月10日，活動地點在水雉生態教育園區 (近隆田火車站、官田國中)
比賽時間：10:00-11:00
報名人數：10人，限12歲以上
報名費用：免費
競賽方式
在1分鐘內剝出最多菱角仁者獲勝，將會現場秤重，取最重的前2名頒發獎項。

賽事流程
9月10日 10:00-11:00 剝菱角仁大賽，第一階段長官體驗，第二階段素人組，第三階段達人組。

獎項
前2名有精美禮品。

相關單位
主辦單位：水雉生態教育園區
聯絡方式
主辦單位：水雉生態教育園區
聯絡人：方文揚、林若喬
電話：06-5792153、06-5793911 (禮拜一休園)
email：jacana.tw@gmail.com
比賽網站 : https://jacanatw.org/