2020第三屆景大盃JBAC飲品藝術挑戰賽

一、 競賽宗旨及目的：

我們身為餐飲體系的一份子，希望藉由競賽來展現一個專業技術人員應具備的技能，對於時間的掌握性、從業人員該注意的細節、或是與主題的關聯性都是一個專業人員應有的表現，更重要的是將自己想呈現在舞台上的展演表達出來。我們將藉由這場比賽來促進學生之間的技術交流，以培養技術教育界的新生代人才。

二、競賽日期:

109 年 9 月 26 日( 六 )

三、主辦單位:

景文科技大學觀光餐旅學院

四、協辦單位:

JBA飲品藝術技專選手隊、JTCC台灣咖啡學社

五、贊助商:

雀巢股份有限公司、滿香咖啡、尋品‧旬品 咖啡、開元食品工業股份有限公司- Monin、漢亞淨水、承洋企業股份有限公司

六、競賽項目辦法、規則及賽事負責人:

咖啡拉花項目 負責人:吳悅慈
咖啡杯測項目 負責人:林灝儒
咖啡手沖項目 負責人:林灝儒
創意飲品項目 負責人:梁柏慧
傳統調酒項目 負責人:張桀強

七、選手注意事項:

參賽同意書( 報到時請務必填寫 )當選手一次參與多項競賽時，請事先於報名表單中告知主辦單位，且當選手參與之項目均進入決賽時，請自行斟酌比賽進行，如有衝突，大會不負此責任。請選手穿著符合調酒師、咖啡師之服裝，勿穿著涼鞋、拖鞋等不符合禮儀或過於暴露之服裝；請選手的產品名稱及材料內容，應尊重倫理道德標準發想，比賽進行時請選手勿做出任何違反倫理道德之行為，違者將喪失競賽資格，請尊重比賽現場評審之判決，此簡章大會將保有最終修改之權利。

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八、報名方式： ( 比賽未到視同棄權，報名費概不退費 )

1. 報名時間：2020年8月10日10:00開放至2020年9月15日23:59截止。

2. 報名費用：新臺幣500元整。

3. 報名方式：填寫google表單報名，請於5日內完成匯款作業，匯款完成後請將匯款證明回
傳至景文選手隊信箱，並告知 姓名、學校、科系及比賽報名項目。匯款成功，將會以信箱
通知選手已完成報名作業。學校非營利場所，無提供發票每位選手僅有收據。
選手隊信箱: justbeverageartis@gmaill.com

4. 繳費方式：

1.郵政劃撥: 帳號: 19945611 戶名:財團法人景文科技大學
( 請報名選手務必於劃撥單上註明報名事項 )

2.ATM轉帳:金融機構代號:7000010 帳號:19945611

項目競賽獎勵：

咖啡項目競賽 < 雀巢咖啡拉花盃 >

獲獎名次:
冠軍:獎金3000元、獎狀乙張
亞軍:獎金2000元、獎狀乙張
季軍:獎金1000元、獎狀乙張
佳作:視參賽人數增減名額、獎狀乙張

咖啡項目競賽 <手沖咖啡>

冠軍:獎金3000元、獎狀乙張
亞軍:獎金2000元、獎狀乙張
季軍:獎金1000元、獎狀乙張
佳作:視參賽人數增減名額、獎狀乙張

咖啡項目競賽<精品杯測>

冠軍:獎金3000元、獎狀乙張
亞軍:獎金2000元、獎狀乙張
季軍:獎金1000元、獎狀乙張
佳作:視參賽人數增減名額、獎狀乙張

餐飲服務項目競賽<雀巢創意飲品&服務達人>

冠軍:獎金新台幣3000元整，獎狀、獎盃
亞軍:獎金新台幣2000元整，獎狀、獎盃
季軍:獎金新台幣1000元整，獎狀、獎盃
佳作:適參賽人數增減名額，獎狀乙張。

飲品調製項目競賽 <Monin傳統調酒組>

冠軍:獎金3000元、獎狀乙張
亞軍:獎金2000元、獎狀乙張
季軍:獎金1000元、獎狀乙張
佳作:視參賽人數增減名額、獎狀乙張

( 獲獎獎金/獎品依粉絲專業公告為主。 )

詳細比賽內容資訊請參閱簡章！

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