2021全國餐旅觀光實務研討會
一、 會議宗旨
餐旅觀光是目前國家經濟發展的火車頭，也是二十一世紀的明星產業業，對於國家的經濟與永續發展扮演重要角色，隨著亞太地區旅遊的蓬勃發展，越來越多學術研究或產業界交流與合作等議題是以亞洲市場為主題，故擬邀請國內外餐旅、廚藝、休閒、會展與商務觀光相關領域專家學者共襄盛舉，一同研討國內外餐旅觀光發展及業態之創新與改變。
藉此機會分享餐旅觀光發展現況及未來趨勢，以深化學術與實務交流，落實優質專業與地方產業連接的創新實踐成果，同時透過產官學界之研討交流，藉以提升餐飲、廚藝、烘焙、飯店觀光、休閒及相關專業領域之學術研究與實務應用價值。本次研討會若因疫情影響無法舉辦實體研討會，將改採為線上研討會，以減少群聚感染。
二、 會議資訊
( 一 )徵稿主題：
- 餐旅與觀光產業發展趨勢或實務問題分析
- 餐旅與觀光產業經營管理或服務品質
- 餐旅與觀光產業創新、創意、創業發展
- 餐旅與觀光產業智慧生活應用或專業技術開發
- 餐旅與觀光產業文化產業整合發展
- 餐旅與觀光產業教育或課程發展
- 餐旅與觀光產業地方產業連結關係或地方創生案例
- 觀光休閒與運動產業整合發展
- 航空運輸、節慶事件、遊憩活動與會展管理
- 健康、醫療、賽事等主題性觀光
- 其他相關領域
( 二 )重要日期：
開放投稿：即日起
論文截稿日期：2021年05月13日( 四 )17時
公告錄取論文：2021年05月24日( 一 )
公開論文發表：2021年06月03日( 星期四 )
( 同時公告於宏國德霖科技大學 餐旅學院網頁 )
( 三 )主辦單位：
宏國德霖科技大學 餐旅學院
三、 審查機制
由主辦單位聘請學者專家擔任委員，每篇投稿論文經委員檢核委員通過，始能收錄於論文集，並給予發表證明。
四、 論文徵稿程序
1. 請論文投稿者提供中文摘要( 500字內 )電子檔乙份( word檔 )。
2. 投稿請參考本研討會投稿格式說明如，請參閱附件一。
3. 投稿者請填寫「投稿者基本資料表暨投稿說明書」一份，請參閱附件二。
中文摘要稿件( 請以word檔 )以及投稿者基本資料表暨投稿說明書( 請作者簽名後掃描成pdf檔 )，皆請Ｅ-Mail至宏國德霖科技大學 餐旅學院 陳嬿伊小姐 信箱: yanyi1010@mail.hdut.edu.tw。
五、 其他
- 本次研討會因應新冠肺炎疫情延燒，採取電子投稿方式，並以線上錄取公告進行，以減少群聚感染。
( 同步公告於宏國德霖科技大學 餐旅學院網頁 ) - 本活動辦法、訊息以公布於網站上資料為準。
- 如本研討會因不可抗力之特殊原因無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停，並保有活動彈性調整之權利，如有任何異動，將以網站公告為主。
- 如有疑問歡迎洽詢「宏國德霖科技大學 餐旅學院」。
