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主辦單位： 大仁科技大學休閒暨餐旅學院餐旅管理系、藥學暨健康學院藥學系 活動緣由: 隨著人口高齡化興起健康養生概念，以及現代人自我照護意識的抬頭，讓中草藥成為養生保健品之重要元...

一、競賽目的 椰子，號稱是完美食物，鮮剖後可得透明、味甘清甜、帶有清淡椰香味的汁液，稱「椰子水」。在臺灣生津解渴的它，早期是摻喝紹興酒、黃酒系列的良伴，後來才逐漸單獨直接飲用椰...

一、競賽宗旨： 為鼓勵大專生與高中職學生提供航空餐飲的新創意，並增進學生的專業能力與知識。 二、主辦單位： 萬能科技大學觀光餐旅暨管理學院、航空暨運輸服務管理系。 三、參賽名額...

主辦單位：育達科技大學 執行單位：育達科技大學餐旅經營系 協辦單位：中華民國養雞協會、菁芳園休閒農場、台灣美食交流 協會 產品發表暨品嚐活動時間：2017年10月30日(星期一...

一、目的： 寶之川川味麻辣總匯，自1963年成立五十三年來，基於將傳統之美食調味料推介於消費者，歷經長久艱辛的不斷研發改進，終將把各種川麻相關調味料，嚴格控管品質與製程，煉製出...

活動目的： 在華人的飲食文化中以豆類為主製品的餐食不勝枚舉，尤其在台灣堪稱為極具特色的美食文化之一。為因應世界養生潮流，本系在萬位國際餐飲集團的贊助下舉辦首屆養生豆製品創意美味...

活動⽬的 「2017 客家美⾷料理⽐賽」係在⿎勵獨特臺南味的客家料理新創意，以｢醬缸美⾷」為主題，將臺南著名的「鳳梨、破布⼦、⽵筍、芒果」等在地農特產，利⽤具有客家⼈⽣活智慧，...

隨著經濟及生活水準之提升，人們在品嚐美食之餘，亦相當重視健康，因此財團法人美芝城文化基金會為回饋社會，激發餐飲人將健康美食創意靈感並融入行銷概念，特別規劃以美味翻轉創意為主要的...

壹. 計畫緣起 為使北港麻油文化能夠傳承到每個消費者及家庭，且顛覆大眾對麻油的既定印象(麻油只能做麻油雞料理)，舉辦第二屆全國性北港麻油創意料理DIY競賽，除期盼能夠吸引全國各...

為推廣客家飲食文化及在地農特產，客家委員會自2015年起每年邀集北、中、南、東4區地方政府共同舉辦客家美食料理比賽，2017年客家美食料理比賽即將起跑，全台各區的料理達人們早已...

壹、比賽主旨： 2017中區客家美食料理比賽，以傳揚客家飲食文化，提升客家美食，帶動客 家美食產業之發展，本次客家美食競賽 ，以「花香、果香、客醬香」為主題，藉此帶動、創新客家...

活動期間 2017/07/20 至 2017/09/14 抽獎辦法 「跳級懶人包」 上傳自創食譜並完成基本資料填寫，即可獲得「清翠露營地露烤套券」、「超值烤肉箱含工具組」 各三...

將在11月14-16日，為期3天，於上海新國際博覽中心舉行，協會為台灣區報名唯一窗口！ 想要報名的選手,請盡快完成報名! 報名費：每項500元

「2017新北市蛋黃酥節」競賽報名徵件正如火如荼進行中，歡迎各位高手快報名參加，得冠軍贏商機。另外，希望不只中秋節，大家平常也能吃美味的蛋黃酥，因此特別聯合歷屆冠軍推出夏季限定...

2017年客家宴廚藝競賽即將展開，這次以「客家宴」為主題開啟今年的客家宴廚藝競賽，將以客庄在地傳統風味食材來結合料理，並透過四星等級以上及五星飯店廚師以嶄新的料理手法展現出豐盛...

How fun 創意料理 發掘你的做菜超能力!! 分享創意料理有機會獲得大獎！

一. 活動名稱： 2017 台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽 二. 主辦單位： 美國小麥協會 協辦單位：嘉南藥理大學民生學院 承辦單位：嘉南藥理大學餐旅管理系