Tagged: 舊振南漢餅文化館

2022「記憶中的漢餅」第四屆舊振南漢餅新星選拔賽
報名截止日:2022年4月1日(五)17:00
漢餅創意金星1組獎金50,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座；
漢餅創意銀星1組獎金30,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座；
漢餅創意銅星1組獎金10,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座。

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽
報名收件期間：2021年4月8日17:00止。
漢餅創意金星：獎金50,000元台幣。
需使用台灣在地食材，以蛋奶素為主，常溫保存期限至少7天（不含裝飾食材）。
成品主體重量介於20-50公克之間，一式三款，一款數量8顆，需展台佈置。

2020第二屆舊振南．漢餅烘焙新星選拔賽比賽
競賽目的:運用台灣豐富的在地食材以蛋奶素為主與傳統漢 餅做結合，透過競賽激發食材的應用與研發，藉由培養與 提升烘焙相關 科系學生的技術能力。
實施對象:全國大專校院及研究所在校學生組隊參加，每組 限2名參賽選手。
報名時間:即日起至109年4月10(五)18:00前止。