延伸閱讀:
坐标荷兰,由你重新定义“中国味”:公共餐饮空间设计竞赛
網址:http://www.xingxiancn.com/article/12201
现如今越来越多的西餐厅和海外餐饮文化飘洋过海来到了国内;同样,在地球上每一处有华人的地方,“中餐厅”也成为了中华文化的标识。这里不仅有传统的中国味道,也有着地道的中国氛围。对身在海外的华人来说,在川菜馆里一顿正宗川味下肚,从味蕾到胃都是熟悉的中国味道。外国朋友也正是在这里迈出亚洲之行的第一步,在这里重拾、回味自己的亚洲记忆。在异国他乡,如果重新定义空间设计上的“中国味”? 便是这一次的挑战主题。
竞赛主办|沸腾三国HOT&HOT B.V.
https://hotandhot.eu/