延伸閱讀:
在地全榖,美味食譜-全穀及未精製雜糧料理比賽
網址:http://dsa.site.nthu.edu.tw/p/406-1266-235740,r6890.php?Lang=zh-tw
一、衛生福利部國民健康署辦理「在地全榖,美味食譜-全穀及未精製雜糧料理比賽」活動,活動預賽期間至111年10月18日止,歡迎踴躍參加。
二、詳細資訊請參閱附件。
「在地全榖,美味食譜」全穀及未精製雜糧料理比賽 相關延伸閱讀:- 在地全榖,美味食譜-全穀及未精製雜糧料理比賽一、衛生福利部國民健康署辦理「在地全榖,美味食譜-全穀及未精製雜糧料理比賽」活動,活動預賽期間至111年10月18日止,歡迎踴躍參加。
二、詳細資訊請參閱附件。
- 總獎金7萬3!「在地全榖,美味食譜」全穀及未精製雜糧料理比賽參賽資格與料理規範:
參賽者請參考料理規範、發揮創意,發想相關食譜
組別 學生組 社會組
參賽資格
隊伍成員需皆為高中職以上(含)及大專院校餐飲、營養、食品相關科系學生
每組隊伍至少兩名、至多三名成員組成
隊伍成員其中一位需為營養師、餐飲相關從業人員或農會人員(資格審核:團隊中至少其中一人需具備營養師證照或丙級廚師證照或農會工作證明)
每組隊伍至少兩名、至多三名成員組成
料理規範
需符合以下五點規範,任一點不符合則不納入書審評分
設計一餐一人份「餐盒料理」
料理須符合均衡飲食原則(需用到約1碗全穀雜糧類、1.5碗蔬菜類、1掌心大豆魚蛋肉類)
https://www.accupass.com/event/2209131058451697695456
一、衛生福利部國民健康署辦理「在地全榖,美味食譜-全穀及未精製雜糧料理比賽」活動,活動預賽期間至111年10月18日止,歡迎踴躍參加。
二、詳細資訊請參閱附件。
參賽資格與料理規範:
參賽者請參考料理規範、發揮創意,發想相關食譜
組別 學生組 社會組
參賽資格
隊伍成員需皆為高中職以上(含)及大專院校餐飲、營養、食品相關科系學生
每組隊伍至少兩名、至多三名成員組成
隊伍成員其中一位需為營養師、餐飲相關從業人員或農會人員(資格審核:團隊中至少其中一人需具備營養師證照或丙級廚師證照或農會工作證明)
每組隊伍至少兩名、至多三名成員組成
料理規範
需符合以下五點規範,任一點不符合則不納入書審評分
設計一餐一人份「餐盒料理」
料理須符合均衡飲食原則(需用到約1碗全穀雜糧類、1.5碗蔬菜類、1掌心大豆魚蛋肉類)
https://www.accupass.com/event/2209131058451697695456