2022新竹縣新豐鄉第三屆明新盃國際廚藝模擬大賽
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2022新竹縣新豐鄉第三屆明新盃國際廚藝模擬大賽
新豐鄉是一個地方資源豐富的鄉鎮,為推廣新竹縣新豐鄉地方農特產品和美食, 並提升台灣廚藝菁英的專業知識與技能,進而將在地農特產品地瓜結合國際廚藝大賽,藉由辦理競賽活動結合各地廚藝與美食相互交流機制,提升台灣菁英廚藝專業知識與技能,使用當地食材創新料理並以國際接軌為目標,發楊台灣在地食材。
投稿主題:
(一) 現場熱烹調:1.豬肉主菜 (Free style)2.西式海鮮主菜 3.義大利餃
(二) 盤飾甜點
投稿期間:
~ 2022/11/5
投稿條件:
參賽資格:
年滿 16 歲至未滿 24 歲全國大專院校及高中職之在學學生。
獎勵:
大專組:
(一)各組最高分獲頒獎座、獎狀、獎金各乙份。
https://dsa.site.nthu.edu.tw/p/406-1266-237671,r6890.php?Lang=zh-tw