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第十七屆龜甲萬盃國際料理比賽

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第十七屆龜甲萬盃國際料理比賽

比賽主題:

永續新食尚˙傳承好滋味
比賽地點:

國立高雄餐旅大學中廚房
比賽方式和日期:

分為高中職學生組及大專校院以上學生組
第一階段:

參賽者需使用龜甲萬甘醇薄鹽醬油、料亭和露(昆布香菇) 、料亭和露(鰹魚)此三項龜甲萬產品發想設計符合永續概念的兩道菜色,將菜餚製作拍成照片,照片中要同時呈現菜餚內所使用的龜甲萬產品,運用產品特色,詳細、準確地書寫菜餚材料、作法(參照附件表格),於 111年3月10日(星期四) 前E-mail到40713012@stu.nkuht.edu.tw,將選出高中高職學生組 24組,及大專以上校院學生組 12組,由高雄餐旅大學寄出決賽通知書並簡訊告知選手參加決賽。



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