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第二屆臺灣天糰爭霸戰

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第二屆臺灣天糰爭霸戰

活動簡介
為引導各縣市農村社區餐飲及食品業者運用國產稻米與在地農 特產品結合，推出具特色之飯糰於全國各地販售，藉由本競賽激發農村產 品創新活力及產業競爭力，結合有效聚焦之宣傳亮點，帶動飯糰成為地方 特色美食之消費風潮；並於賽後輔導冠軍得主與知名食品廠、連鎖便利超 商合作，分別以冷凍調理及冷藏鮮食型式量產，推出聯名冠軍飯糰於連鎖 零售通路上架販售，提供國人更便利的米食選擇。

參賽資格
依公司法或商業登記法登記設立之小吃業、餐飲業、飯店業、食品 製造業等，或依法設立之農村社區協會、農業產銷班、農場、農會 或農業合作社、農業產業團體或農業企業機構等(以下均稱業者)， 且需於賽前完成稅籍登記。

需具「可常態性供餐」之固定營業場所，且其實體銷售據點至少1處以上。

活動時程
項目
時間
競賽報名 報名截止日：112 年 9 月 21 日止
競賽分區說明會 辦理時間：112 年 8 月。於北、中、南及東區舉辦 4 場分區說明會（辦理地點另行通知）
區域賽參賽資格審查結果公布 公布資格審查結果：112 年 10 月 12 日
區域賽 1.北區：112 年 10 月 31 日，本署臺北辦公區(臺北市杭州南路一段 15 號)
2.中區：112 年 11 月 2 日，本署中區分署臺中辦事處(臺中市太平路 147 號)
3.南區：112 年 11 月 3 日，中華醫事科技大學民生大樓 10 樓 (臺南市仁德區文華一街 89 號)
4.東區：112 年 11 月 7 日，本署東區分署(花蓮市中華路 512 號)
全國賽入圍名單公布 公布時間：112 年 11 月 14 日
全國賽 辦理時間：112 年 12 月 7 日（辦理地點另行通知）
公布得獎名單及頒獎 辦理時間：112 年 12 月 8 日（辦理地點另行通知）
報名方式
一律採「限時掛號」郵寄方式報名，請符合參賽資格者，逕至「農糧署全球資訊網/最新消息」網頁下載並列印報名表正本與填寫報名文件後，依登記之營業地址所在區域作為報名區別(不得跨區重複報名。 )，檢具下列 8 大項報名資料各一份，於 112年9月21日(星期四)前以「限時掛號」方式郵寄至「100028 臺北市中正區羅斯福路二段56號14 樓之4，臺灣天糰活動小組 收」。

報名表(附件一)：詳實填寫內容並加蓋業者發票章。

產品特色說明表(附件二)：每一參賽業者於每一競賽組別，僅能報名一款飯糰產品參賽，參賽飯糰請詳實填寫內容。

參賽者須簽立參賽切結暨授權同意書(附件三)：請業者負責人及參賽業者所有成員親簽並加蓋業者大小章，無大小章者請蓋參賽業者成員個人印章。

履行個資法第 8 條告知義務聲明(附件四)等相關文件：請業者負責人及參賽業者所有成員親簽並加蓋業者大小章，無大小章者請蓋參賽業者成員個人印章。

登記或設立證明（影本）：公司登記或商業登記證明文件、設立或營業登記證、工廠登記證、立案證明，或其他由政府機關或其授權機構核發該廠商係合法登記或設立之證明文件(具統一編號或 許可立案之字號)，如向公司或商業登記主管機關申請發給之「公司登記證明文件」、「商業登記證明文件」或列印公開於該主管機關網站之登記資料參賽。( 經濟部 98.04.02 經商字第 09802406680 號公告：直轄市政府及縣(市)政府核發之營利事業登記證自 98 年 4 月 13 日起不再作為證明文件)。

最近一次納稅證明（影本）：

(1)屬公司、合夥、獨資之工商行號者：需檢附最近一期「營業稅繳款書」收據聯或主管稽徵機關核章之最近一期「營業人銷售額與稅額申報書」收執聯，如不及提出者得以前一期代之。新設立且未屆第一期營業稅繳納期限者，得以營業稅主管稽徵機關核發之核准設立登記公函代之。

(2)依法免繳納營業稅或綜合所得稅者，應繳交核定通知書影本或 其他依法免稅之證明文件影本。

(3)屬機關或人民、公益團體者：需檢附主管機關核章之最近一年度「教育、文化、公益、慈善機關或團體及其作業組織結算申報書」。

營業處所照片：需檢附「可常態性供餐」之實質營業銷售地址之照片，且需含門牌號碼及營業處所內全景。

「競賽指定用米」使用來源證明：

(1)需提供參與競賽使用之產銷履歷原料米外包袋照片，此外包裝袋上應張貼「產銷履歷標章」標籤並有清楚標示「稉型稻米品 種」之文字(詳見附表四)。

(2)需提供供應商資料及購買證明，如出貨單影本、統一發票影本、 宅配簽收單、提貨簽收單影本或物流公司提供之出貨明細表等證明文件。

評分標準
永續蔬食組
項目
配分
審查內容
競賽指定用米及國產農糧及蔬果食材之運用技巧 20
國產農糧及蔬果食材應用於產品之展現程度及其與參賽主題之連結性。

競賽指定用米使用比例及與食材搭配合理性。

烹飪方法及捏製塑形技巧。

產品商品化之可行性及消費潛力 20
原料選用搭配及競賽主題訴求符合度。

產品是否具消費競爭力。

產品商業價值感。

食材選用是否兼具量產可行性。

外觀及創意 15
料理特色及創意性。

產品外觀與美感。

口感風味 45
飯糰之風味香氣、食材搭配、米粒口感。

整體氣味口感總評。

時尚魅力組
項目
配分
審查內容
競賽指定用米及國產農糧及蔬果食材之運用技巧 15
國產農糧及蔬果食材應用於產品之展現程度及其與參賽主題之連結性。

競賽指定用米使用比例及與食材搭配合理性。

烹飪方法及捏製塑形技巧。

產品商品化之可行性及消費潛力 25
原料選用搭配及競賽主題訴求符合度。

產品是否具消費競爭力。

產品商業價值感。

食材選用是否兼具量產可行性。

外觀及創意 15
料理特色及創意性。

產品外觀與美感。

口感風味 45
飯糰之風味香氣、食材搭配、米粒口感。

整體氣味口感總評。

活動獎勵
永續蔬食組
獎項
名額
獎勵
冠軍 1名 獎金新臺幣 10 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。 冠軍飯糰量產上市獎勵金新臺幣 10 萬元整。
亞軍 1名 獎金新臺幣 8 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。

季軍 1名 獎金新臺幣 6 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。

優選 3名 獎金新臺幣 3 萬元整+獎牌乙座+獎狀乙紙。

時尚魅力組
獎項
名額
獎勵
冠軍 1名 獎金新臺幣 10 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。 冠軍飯糰量產上市獎勵金新臺幣 10 萬元整。
亞軍 1名 獎金新臺幣 8 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。

季軍 1名 獎金新臺幣 6 萬元整+獎座乙座+獎狀乙紙。

優選 3名 獎金新臺幣 3 萬元整+獎牌乙座+獎狀乙紙。

注意事項
凡經報名參賽即視為瞭解並同意本活動簡章所訂之各項內容及規定， 若有未盡事宜，主辦單位保留修改之權利，並有權保有競賽過程錄影、 拍照及將競賽過程影音剪輯露出之權利。

得獎飯糰如有下列情形之一，並經查證屬實者，除依相關法規處理， 並取消得獎資格暨追回已頒發之獎金、獎座及獎狀：

(1)得獎飯糰經查所使用原料非本活動規定之原料。

(2)得獎飯糰經人檢舉涉及抄襲或違反著作權相關法令。

(3)得獎飯糰經人檢舉涉及違反食品衛生相關等法規。

(4)得獎飯糰經人檢舉或告發為非自行創作或冒用他人作品。

(5)得獎飯糰後續商品銷售或推廣作為，有損本署及該獎項之形象或精神， 或產品使用原料與原始參賽不符。

(6)得獎飯糰於賽後販售期間，倘發現於食品安全衛生有重大缺失，經衛生機關輔導仍未改善者，自衛生機關第二次輔導之時起取消獲獎資格。

主辦單位對於所有參賽飯糰，均有授予各種傳播媒體刊載之權利，並擁有所有報名參賽飯糰無償使用、修改、重製、改作、散布、發行、 公開展覽、宣傳、攝影出版、發表等使用權力，參賽業者則保有著作人格權。

參賽業者應保證所提供之飯糰內容均符合現行法令，並無侵害他人著作權或損害第三人權利，如有違反，應自負一切民、刑事責任，一經法院判決敗訴者，除取消全部得獎資格之外，並追回所有獎金、獎牌及獎狀。

本活動因故無法進行時，主辦單位有權決定取消、延期或暫停本活動， 屆時將於本署全球資訊網/最新訊息公告。

相關單位
主辦單位：農糧署
執行單位：誠曦行銷股份有限公司
聯絡方式
聯絡人：臺灣天糰報名小組
聯絡人信箱：：dsmkt2019@gmail.com
聯絡電話：02-2358-2435 分機 21、22、23、24
官方 LINE ID：@238bampz
比賽網站 : https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=3533&article_id=53367

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