2023「惜 FOOD in Taipei！」臺北市惜食料理食譜徵選活動

❏ 活動宗旨 為提高全民對「惜食環境教育」之認識，特舉辦惜食料理食譜徵選活動，希冀藉由臺北市市民的創意及想像力，選拔出具可複製及教育推廣效益之作品，以期達到珍惜食物、減少浪費、節能減碳、提升健康飲食之態度，並響應全球實踐2030聯合國永續發展目標（SDGs）與2050淨零碳排目標。 獲獎食譜將成為創作惜食廣播劇腳本的教育素材給中小學生聆聽，並有機會進入學校午餐供餐團膳，作為實際供餐之菜色參考。獲獎食譜亦將請專業廚師另行料理，專業拍攝獲獎食譜成果照片，俾利於網路上公開推廣，擴大獲獎食譜實用性、延續性及影響性。 ❏ 辦理單位 一、指導單位：臺北市政府環境保護局 二、主辦單位：社團法人大享食育協會 ❏ 活動資格 以臺北市市民（含設籍、工作地、就學地或實際居住於臺北市者）為對象，以個人名義參賽，每組1人。 ❏ 活動主題與內容 一、設計一道惜食食譜，設計理念應至少符合「全食物利用」、「格外品利用」、「即期品利用」、「減少剩食」等其中一項惜食目標；一人份食材費用以新台幣100元為限。 二、食譜設計如能包含以下內容，將作為評選加分項目： 融入聯合國永續發展目標（SDGs）。 提供食譜營養成分分析。 ❏ 報名日期 2023年6月5日（一）至2023年7月7日（五），以電子郵件收件時間為憑。 ❏ 報名方式與應繳交資料 一、免費報名，無須繳交任何費用。 二、限網路報名。請填寫以下報名表： https://forms.gle/9wDKJPWMzBQsECCN7 ，並將「報名應繳交資料電子檔」Email至 sifood@foodiedu.org ，待收到回覆確認信函後，始完成報名程序。 三、報名應繳交資料 惜食料理食譜作品（詳附件一，需含WORD檔與PDF檔案） 個人資料使用聲明同意書（詳附件二，PDF檔案） 上述 2 項資料，經審查有缺漏或文件不符合規定者，主辦單位得以電話或電子郵件通知補件，未於期限內完成補件者，視同未通過資格審查。 ❏ 評選方式與標準 一、評選方式：書面審查，主辦單位將邀請專業評審依據報名作品內容進行評選。 二、評選標準： 評選項目 審查比重 （110%） 符合惜食目標 30% 善用國產食材 20% 符合製備實用性 20% 具備料理創意性 10% 成本符合賽事規定預算 10% 餐點做法（含調味料用量）敘述正確完整 10% 加分項目（另計） 10% ❏ 獎項 從所有作品中，共選出 4 件「惜FOOD金獎」作品、6 件「惜FOOD銀獎」作品、8 件「惜FOOD銅獎」作品，共計 18 件獲獎食譜。 獎項 獎品 名額 惜FOOD金獎 獲 5,000 元獎金及獎盃乙座。 4 惜FOOD銀獎 獲 3,000 元獎金及獎盃乙座。 6 惜FOOD銅獎 獲 1,000 元獎金及獎盃乙座。 8 ❏ 活動相關期程 項目 日期 報名與繳交資料 2023年6月5日至2023年7月7日止 資格審查 6月初至7月初 作品評選 7月中 公布獲獎作品 7月底 備註：確切活動日期以活動網站最新公告為主。 ❏ 著作權法相關規範 一、報名者須為惜食料理食譜作品之著作財產權人，作品內容（含文字、圖片、影片等）倘有侵害他人著作權或違反著作權法相關規定之情事，一切法律責任與相關賠償皆由報名者自負，與辦理單位無涉。 二、獲獎作品之報名者將依著作權法相關規定簽署「惜食料理食譜著作財產權授權同意書」，並無償授權辦理單位永久非營利之利用，以任何形式推廣（如實體展示、上網公布、書報雜誌等等）、保存及轉載之權利，且不另支付作者酬勞、版稅，其著作人格權並受著作權法保護。 ❏ 規範注意事項 一、凡報名者視同已閱讀，並完全同意遵守本活動一切規定，若有未盡之處，辦理單位保留此活動辦法之修改、變更之各項權利。 二、惜食料理食譜作品如有下列情事之一者，辦理單位得取消參賽或獲獎資格，並追回獎金、獎盃： 內容不實或冒名頂替報名者。 惜食料理食譜作品已被其他活動收錄或於其他競賽獲獎者。 經查證未符合【活動資格】下所列活動資格者。 違反【著作權法相關規範】者。 三、惜食料理食譜作品（含相關資料）請自留底稿，恕不退件。 四、如有因電腦、網路、技術或不可歸責於辦理單位之事由，而使報名者所寄出或登錄之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損之情況，辦理單位不負任何法律責任，報名者亦不得提出異議。 五、活動簡章、活動訊息及相關規範等，皆以活動官網公告為主。本活動如有任何爭議，辦理單位保有最終解釋及調整之權利。 ❏ 活動洽詢 洽詢信箱： sifood@foodiedu.org 洽詢電話：（02）6636-5870，陳小姐