「補水小尖兵，『水』補夠了嗎」繪畫比賽

【參考資料】校園食品

一、「校園食品」的定義

 指學校員生消費合作社內所販售的食品，以學生為主要銷售對象；除「衛生安全」外，也注重「營養均衡」。

二、「校園食品」的功能

 確保學生獲得品質良好、衛生安全的食品。
 改善學童的營養狀況，糾正體重兩極化（ 過重或過輕 ）的現象。
 培養良好的飲食生活習慣，促進正常生長發育。
 延緩慢性疾病發生的年齡，減輕國家健保醫療成本的負擔。
 少糖：一般添加糖類的甜食，多常只含熱量、糖及油等，少含維生素、礦物質，每日的添加糖類攝取量應以不超過總熱量的10％為原則；世界衛生組織也建議可進一步減半到每日攝取總熱量的5％以下。從小攝取過多的糖，常會養成喜愛甜食的習慣，因此日常應盡量減少攝取添加過多糖類的食物與飲料。
 少油：許多慢性疾病如心臟病、糖尿病及很多的癌症皆與高脂肪量的攝取有關，每公克脂肪可提供的熱量為9大卡，是同重量碳水化合物或蛋白質（ 每公克4大卡 ）的2倍多。飲食中應盡量以單元或多元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸，且每日攝取自脂肪的熱量應不超過總熱量的30％。
 少鹽：許多研究證實，長時間攝取高鈉與高血壓的發生有關，也有許多證據顯示，低鹽或低鈉的飲食攝取，可明顯減少「高血壓危險群」發生心血管疾病的機率。飲食應以清淡為原則，每日食鹽（ 包括食鹽、醬油、味精、鹽漬物及加工食品中的含鹽量 ）以不超過5～10公克為原則。

三、「校園食品」的特性

 校園食品應屬「點心」或「飲品」，而非「零食」。
◎「點心」是指含有蛋白質及其他營養素之食品，可用於補充正餐之不足；其熱量較正餐為少，具有補充營養及矯正偏食的功用。
◎校園食品之「飲品」包含100%果（ 蔬菜 ）汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳等五種液態食品；鼓勵多喝白開水，養成自備環保杯的習慣。
◎「零食」是指高油、高糖或高鹽的空熱量食品；偶爾用來滿足口慾或達到社交功能的食品，非人體生理所必需，不是每天應吃的食物。
◎由於小朋友的胃比較小或青少年活動量較大，無法由三餐中攝取足夠的營養素或熱量，可藉由點心及飲品來補充正餐的不足。
 校園食品是使用鮮度良好之天然食材製成的食品，不得使用代糖或代油( 脂 )等人工合成物。代糖、代油( 脂 )應是提供無法正常飲食、或代謝異常的病人，為改善口感所使用的食品添加，不適合一般學童。
 校園食品不應有「營養素強化」或「含食品特定成分」等訴求。例如：標榜高蛋白或添加維生素及礦物質等字樣。其主要的目的希望讓學童在成長過程能均衡地從各種天然食物中，獲得所需之各種營養成分，而不是從添加各種營養素的加工食品中獲得。
 衛生安全及品質管制採行最高國家標準，即CAS（ 台灣優良農產品 ）及TQF（ 台灣優良食品 ）。
 開放產銷履歷驗證產品進入校園，「新鮮」、「在地」、「環保低碳」，食品來源看得到。