Tagged: 漢餅

2022「記憶中的漢餅」第四屆舊振南漢餅新星選拔賽
報名截止日:2022年4月1日(五)17:00
漢餅創意金星1組獎金50,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座；
漢餅創意銀星1組獎金30,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座；
漢餅創意銅星1組獎金10,000暨獎狀各乙紙、獎盃乙座。

2021「漢餅小旅行」第三屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽
報名收件期間：2021年4月8日17:00止。
漢餅創意金星：獎金50,000元台幣。
需使用台灣在地食材，以蛋奶素為主，常溫保存期限至少7天（不含裝飾食材）。
成品主體重量介於20-50公克之間，一式三款，一款數量8顆，需展台佈置。

2020「育秀盃」台灣小麥麵粉烘焙競賽
報名受理日期至 2020年8月28 日截止。
競賽類別：分為職業組、大專院校組、高中職組。
職業組金牌1位，獎金新台幣15000元暨獎狀壹紙、獎牌壹面。
大專院校組金牌1位，獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。
高中職組金牌1位，獎金新台幣15000元獎狀壹紙、獎牌壹面。

2019第一屆漢餅烘焙新星選拔賽
舊振南秉持「喜悅與信任」的品牌精神，以手作精緻的漢餅糕點，傳遞漢餅文化的底蘊。
將臺灣漢餅文化向下扎根，讓年輕族群重新認識傳統漢餅之美；透過漢餅烘焙新星選拔賽激發各路好手發揮創意，運用台灣豐富的在地食材與傳統漢餅做結合，為台灣烘焙界找出下一位明日之星。