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雲林滷肉飯節明登場 千人齊開飯
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雲林首屆滷肉飯節15日將在古坑綠色隧道舉辦，縣政府今天在縣議會舉行記者會邀請饕客參加。雲林縣長張麗善指出，滷肉飯的食材都是雲林生產，打響雲林在地豬、米、醬油品牌。
張麗善今天在雲林縣議會與縣議員吃在地的滷肉飯，宣傳15日上午於古坑綠色隧道大草坪舉辦的首屆雲林滷肉飯節，邀請全國各地愛好吃滷肉飯的饕客參加。
張麗善說，滷肉飯的三大元素都在雲林，首先，雲林縣是台灣糧倉，米最好吃；其次，雲林有健康的豬肉，零瘦肉精；最後，雲林縣的醬油又香又醇又濃。來雲林吃滷肉飯，保證零瘦肉精，吃得安心。
2020第一屆雲林滷肉飯節。神級滷肉飯爭霸戰 相關延伸閱讀：
2020雲林滷肉飯節 神級滷肉飯爭霸戰一、報名資格
(一)專業店家組
（1）「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記於雲林縣內之公司、商號（含門市部及業務部）。
（2）如未辦理上述登記者亦可報名，但需於通過初選後配合申請登記，執行單位亦將協 助輔導辦理登記，並需於決選會議前依法完成登記，始可正式列入獲選名單，並參加後續宣傳行銷活動。
（3）一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者，店內有販售滷肉飯品項之業者；且至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。
（4）3年內無違反食品衛生管理相關規範之情事。
（5）若為連鎖型業者，僅接受1家店作為品牌代表。
(二)民間高手組
（1）歡迎各地民間滷肉好手共襄盛舉，只要您使用雲林縣在地食材，皆可自由報名參加，一起分享家傳好滋味!
雲林滷肉飯比賽徵選高手家庭煮夫帶祕密武器氣泡水機環球科大餐飲教室今日提供卡式瓦斯爐，其餘廚具、材料由參賽者自備，比賽時間約1小時，38個參賽者大多都帶幫手，有母子、父女、夫妻、情侶、婆媳， …- 雲林滷肉飯節明登場 千人齊開飯雲林首屆滷肉飯節15日將在古坑綠色隧道舉辦，縣政府今天在縣議會舉行記者會邀請饕客參加。雲林縣長張麗善指出，滷肉飯的食材都是雲林生產，打響雲林在地豬、米、醬油品牌。
張麗善今天在雲林縣議會與縣議員吃在地的滷肉飯，宣傳15日上午於古坑綠色隧道大草坪舉辦的首屆雲林滷肉飯節，邀請全國各地愛好吃滷肉飯的饕客參加。
張麗善說，滷肉飯的三大元素都在雲林，首先，雲林縣是台灣糧倉，米最好吃；其次，雲林有健康的豬肉，零瘦肉精；最後，雲林縣的醬油又香又醇又濃。來雲林吃滷肉飯，保證零瘦肉精，吃得安心。
雲林首屆滷肉飯節15日登場 打響在地豬米醬油張麗善表示，含瘦肉精美國豬肉明年將開放進口，縣府站在維護全國消費者健康及保障雲林縣豬農的立場，積極推動雲林縣零瘦肉精聯盟，已在10月21日與中華民國全國商業總會簽署「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書，建立豬肉溯源技術及食品歷程，透明化生產，提高消費者對雲林豬肉信心。
雲林縣府指出，15日滷肉飯節當天，提供千碗滷肉飯供民眾免費品嚐，並選出「專業店家組」及「民間高手組」冠軍；活動結束後，將以獲選店家來製作雲林縣滷肉飯美食地圖，讓民眾可以按圖索驥，品嚐雲林滷肉飯的好滋味
一、報名資格
(一)專業店家組
（1）「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記於雲林縣內之公司、商號（含門市部及業務部）。
（2）如未辦理上述登記者亦可報名，但需於通過初選後配合申請登記，執行單位亦將協 助輔導辦理登記，並需於決選會議前依法完成登記，始可正式列入獲選名單，並參加後續宣傳行銷活動。
（3）一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者，店內有販售滷肉飯品項之業者；且至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。
（4）3年內無違反食品衛生管理相關規範之情事。
（5）若為連鎖型業者，僅接受1家店作為品牌代表。
(二)民間高手組
（1）歡迎各地民間滷肉好手共襄盛舉，只要您使用雲林縣在地食材，皆可自由報名參加，一起分享家傳好滋味!
環球科大餐飲教室今日提供卡式瓦斯爐，其餘廚具、材料由參賽者自備，比賽時間約1小時，38個參賽者大多都帶幫手，有母子、父女、夫妻、情侶、婆媳， …
雲林首屆滷肉飯節15日將在古坑綠色隧道舉辦，縣政府今天在縣議會舉行記者會邀請饕客參加。雲林縣長張麗善指出，滷肉飯的食材都是雲林生產，打響雲林在地豬、米、醬油品牌。
張麗善今天在雲林縣議會與縣議員吃在地的滷肉飯，宣傳15日上午於古坑綠色隧道大草坪舉辦的首屆雲林滷肉飯節，邀請全國各地愛好吃滷肉飯的饕客參加。
張麗善說，滷肉飯的三大元素都在雲林，首先，雲林縣是台灣糧倉，米最好吃；其次，雲林有健康的豬肉，零瘦肉精；最後，雲林縣的醬油又香又醇又濃。來雲林吃滷肉飯，保證零瘦肉精，吃得安心。
張麗善表示，含瘦肉精美國豬肉明年將開放進口，縣府站在維護全國消費者健康及保障雲林縣豬農的立場，積極推動雲林縣零瘦肉精聯盟，已在10月21日與中華民國全國商業總會簽署「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書，建立豬肉溯源技術及食品歷程，透明化生產，提高消費者對雲林豬肉信心。
雲林縣府指出，15日滷肉飯節當天，提供千碗滷肉飯供民眾免費品嚐，並選出「專業店家組」及「民間高手組」冠軍；活動結束後，將以獲選店家來製作雲林縣滷肉飯美食地圖，讓民眾可以按圖索驥，品嚐雲林滷肉飯的好滋味
